Палачинки с червена риба

Палачинки пълнени с червена риба - един от най-популярните студени предястия, които не само могат да украсят дома си маса, но и заслужена е постоянно в менюто на изискан банкети и приеми. И, въпреки популярността на тази при вечерни партита, простота и скорост на подготовка е изненадващо.

Как да се готви палачинки с червена риба - рецепта

съставки:

• Мляко - 0.5 л;
• растително масло - 40 д;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• Яйца - 2 бр.;
• Брашно - 1,5 чаши;
• сол;
• масло - 60 д;
• червена риба (солен или пушени) - 400 гр

подготовка

Захарта е задължителен компонент на всички палачинки, не само сладко, но дори и тези, които са пълнени с месо или риба. Съда, което ще направи тестото, изсипва сол и захар, изсипва се в яйца, масло, и добре смесени. След това добавете млякото, но не всички, на 450 грама и отново повторете процедурата за смесване. И едва след това, добавете брашното. Брашно изобщо различен така количество си, както е показано в списъка на съставките може да бъде голям, така и недостатъчно. Тестото трябва да е течна, но не съвсем малко вода след готвене тя трябва да престои поне половин час. Тестото е винаги след празниците се сгъстява се дължи на факта, че брашното абсорбира влагата и прави тестото с дебелина, но в същото време е добре отпочинал тесто става много по-гъвкави. А последователност може да бъде модифициран чрез добавяне на мляко или обикновена питейна вода. След това, както се смесват, и не забравяйте да го прецедете, като по този начин да се отървем от нежелани бучки, които се образуват в тесто дори най-добрите готвачи.

Сега, дори и ако имате с тефлоново покритие, намажете тиган буквално капка растително масло и с помощта на черпак, изсипва тесто в центъра на съда, но това е в центъра, така че ще бъде по-лесно да го разпространява в тигана с помощта на нейните наклонности. Flip палачинките могат да бъдат като шпатула или с вилица, и ръце, но това изисква умение и внимание. Те не трябва да се изпържи торти на държавата, тъй като те все още трябва да бъде завой.

Палачинки лежаха един на един, по-рано смазочни масло. Рибата се нарязва на дълги парчета, място на ръба на палачинката вече се охлажда и просто се търкаля в една тръба, зелени любителите могат да поставят стръка копър и магданоз.

Сплескани палачинки с червена риба и сирене

съставки:

• Мляко - 0,5;
• растително масло - 40 д;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• Яйца - 2 бр.;
• сирене "Филаделфия" - 200 гр;
• копър - лъч;
• Брашно - 1,5 чаши;
• сол;
• масло - 60 д;
• червена риба (осолени или пушени) - тристаграм

подготовка

Предварително приготвят вкусни тънки палачинки, които ще послужат като основа за рулата. За да направите това, вие трябва да се пресее брашното и проверите за ненужни предмети. В купата на тесто микс течни съставки на първо място, а след това добавете брашното. И не забравяйте да оставите тестото да почива, това е фундаментално е необходимо.

Премахването на всяка палачинка от плаката, не забравяйте да намажете парче масло.

Възможности за запълване на червена риба за палачинки, не толкова много, но един от най-популярните риби съчетава с крема сирене. Риба трябва да се режат на много фина, буквално до прозрачна, и просто котлет копър. Сега, когато палачинките са готини, всеки по цялата повърхност на една от страните promazhte сирене, поръсва се с копър и отгоре с рибата, а след това здраво обърне към ролките. За да кандидатствате, ги нарежете по диагонал.

Видео: Палачинки с сьомга. Както красиво представени палачинки на масата?

Видео: Палачинки с сьомга, крема сирене и авокадо закуски - от сьомга & Крема сирене палачинка