Куркума - полезни и вредни свойства

Куркумата е вид джинджифил. Освен факта, че той е намерил широко използване в готвенето, добавяйки, подправка за ястия, също известен и полезни свойства куркума

ползите от куркума

Куркума - подправка, полезни свойства, които се дължат на неговото съдържание на голямо количество витамини, калций, желязо, цинк и фосфор. Тя също има анти-ракови и противовъзпалителни свойства. Куркумата е голям съюзник в борбата срещу развитието на метастази при хора с рак.

Използването на тази подправка може да намали риска от левкемия при деца и отложи неизбежното процесите на болестта на Алцхаймер. Тази подправка има способността да се изгради на метаболизма на тялото, и е полезно от куркума за отслабване. Трябва да се отбележи, че използването му, когато се добавят към храната улеснява изгарят повече калории, отделянето на излишните течности и вредни вещества и подобряване на кръвообращението. Всички тези полезните свойства на куркума са много важни за тези, които искат да намалят теглото си.

Куркума има противовъзпалително и аналгетично действие. Той се използва активно при лечението на черния дроб, за подобряване на работните холеретична органи, предотвратява образуването на камъни в жлъчния мехур, премахване на болки в ставите и нормализиране на сърцето.

Полезните свойства на куркума са отбелязали много жени. Тази подправка е намерил приложение и в съвременната козметика. Процедури, използващи ексфолианти и маски, които включват куркума, имат противовъзпалително, лечебен и анти-бактериална ефект.

Куркумата се използва в хранително-вкусовата промишленост. Той се използва за бои, които след това се добавят към маслото, маргарин, кисело мляко, салата поливане, сирена, а също и различни подправки миксове. В различни кухни куркума се използва като висок клас подправки се добавят към ястия от птици, риба и морски, сосове, салати, яхнии и супи. Той често се използва, за да се даде ястието хубав жълт цвят. Куркумата е отлична алтернатива на скъпо шафран. В 100 грама подправка съдържа 354 калории.

вреда куркума

Куркумата е не само полезни, но и вредни свойства. Но това е само ако го използвате правилно. Изоставят използването му трябва на жлъчния мехур, и докато употребата на наркотици, без да се консултирате с лекар.

Видео: Куркумата - полезни свойства

Видео: Куркума полезни свойства