Delicious ликьор от касис

касис плодове растат върху почти всички страни. Те се използват в много рецепти, включително и подготовката на алкохолни напитки. Днес ние ще ви кажа как да се готви вкусни ликьор от касис у дома.

Рецепта ликьор от касис

съставки:

• касис - 1 кг;
• касис листа - 8 броя;.
• захар - 1 кг;
• алкохол - 1 L;
• вода - 750 мл.

подготовка

Ние влагаме в стъклен съд третира плодове, добавете няколко смачкани листа от касис, изсипете алкохол и плътно затваряне на контейнера. Ние настояваме смес в състояние на около 5-7 седмици на топло място. След инкубиране съдържанието на контейнера внимателно се филтрира през тензух и се отделят.

Сега ние трябва да се подготви захарен сироп. За да направите това в саксия, налейте необходимото количество вода, добавете захарта, разбърква се и се вари в продължение на около 10 минути преди образуването на пяна. След това отстранете от котлона и фаянс се охлади до стайна температура. Касис ликьор свърже с диабет сироп и разбъркайте добре. След това напитката се бутилира, запечатани и плътно проведе 5 дни за подобряване на вкуса. Преди употребата на алкохол е малко хладно.

Liqueur френско грозде водка

съставки:

• Преварена вода - 1 литър;
• водка - 350 мл;
• лимонена киселина - щипка;
• череша лист - 15 бр.
• малинови листа - 15 бр;.
• касис листа - 15 бр;.
• Захар - 350 г;
• Касис - 200 гр

подготовка

Всички листата се измиват и се разстилат върху кърпа, за да изсъхне. Касис се сортират, измиват се и се слага в тенджера заедно с листата. След това се изсипва вряща вода, се покрива с капак и се оставя да се влеят в продължение на 12 часа. Когато таймера изтече филтрираме течността, добавете захар и лимонена киселина. Довежда се до кипене, охлажда се, залейте водка и премахване в хладилник в продължение на 2 дни. След това се разлива бутилки алкохол и служи празнична трапеза.

Домашна ликьор направен от касис

съставки:

• касис - 4 кг;
• Вода - 2 л;
• захар - 1 кг.

подготовка

Касис промиват, поставени в съд с подходящ размер и се изсипва половина части захар. След това изсипете водата и да се използват плодовете се смачкват в пюре блендер. След това, ние се покрива с марля отгоре и се оставя да ферментира за около една седмица, като се разбърква всеки ден и се измъкна от четвъртия ден да се пие 100 грама захар.

Когато минаха през седемте дни, изсипете бъдещето на виното в бутилката и капачката плътно запушват. Направете дупка в него и поставена тръба, през която утайка ще се утаи в утайката. 2-3 дни наливат още 100 грама захар и го дават да се разтвори напълно. До крайния готовността все още е на 3 седмици, а след това ще бъде възможно да се излива бутилки за напитки, и да го изпратите на хладно и тъмно място. Резултатът е ликьор с хубав тръпчив вкус, благоуханен аромат и приятен послевкус.

Ликьор от касис и грозде

съставки:

• касис - 5 кг;
• Червено грозде - 10 кг;
• водка - на вкус;
• захар - петстотинграм

подготовка

За да се ускори процеса на извличане на сока, ние се редуват липсват грозде и касис през сокоизстисквачка. След това, гроздов сок загрява до 30 градуса, добавете захарта и се изсипва френско грозде сок. Получената смес се прехвърля в стъклен контейнер и се оставя да ферментира в продължение на 7-10 дни. Когато ферментацията е завършена, филтър алкохол, се пропуска през слой от вълна, и се добавя водка излива в стъклени бутилки. Запушват си тапи и ги съхранява в тъмно и хладно място в хоризонтално положение.

Видео: ликьор от касис

Видео: Тинктура от френско грозде

Видео: Тинктура от касис.