Задушени стафиди, сушени кайсии и сливи

Стафиди - сушени или сушени грозде от някои сортове грозде, много полезен продукт, който съдържа много полезни вещества. Използването стафиди като основен компонент, възможно е да се подготвят вкусни и здравословни плодови напитки, са много любители на деца и възрастни. За получаването на такива компот могат да се използват и други сушени плодове, те също са много полезни.

Кажете ни как да се готви задушени стафиди, сушени кайсии и сливи. В процеса на подготовка на сушени плодове пресни плодове идва неизбежно структура промяна плът плод, който прави добро, защото продукта под формата на нови покупки и нови и полезни свойства.

За съжаление, в момента, някои недобросъвестни производители и реализиране структура в преследване на печалба и задържане на по-добър външен вид и живот удължаване на сушени плодове съхранение в производствения процес, при съхранение или преди продажбата третирани сушени nonuseful химичен (например, глицерол за блясък). Когато дойде на пазара или в магазина, не забравяйте най-красивата блестяща сушени плодове просто се обработва с химикали. Качество сушени плодове изглеждат непривлекателни, те са естествен сякаш прашния патина.

Задушени стафиди, сушени кайсии, сливи и сушени ябълки

• стафиди - 200 г;
• кайсии - 200 г;
• сливи - 200 г;
• суши ябълки (както и круша и дюля като филийки) - 200 г;
• мед или захар;
• Вода - 3.2 л;
• лимонов сок.

подготовка

Сушени плодове трябва да се измиват с вода. Ако не се уверете, че няма химическа обработка, топлата вода от каната. още сушени сливи постави в продължение на 10 минути в кипяща вода, след отстраняване на костта.

Всички Така полученият сушени плодове постави в саксия, и е по-добре - в керамичен контейнер и го напълни с вряща вода. Покрийте с капак и оставете на хладно място за 4-8 часа. След това да доведе до възпаление на умерена температура и се вари в продължение на 3 минути, не повече. Ако се готви вече длъжни да загубят в полза, защото в дългосрочен термична обработка при температура над 85 градуса по Целзий, много хранителни вещества, съдържащи се в сушени плодове, са унищожени.

Ако е възможно, поставете саксията с най-доброто инфузия на сушени плодове (с тях) на водна баня за 20 минути, като действа по начин, който ще получим наистина полезно компот от стафиди и / или други сушени плодове. Когато температурата на готов компот под 30-40 градуса, можете да добавите мед или захар. Захарта може да бъде добавен към компот горещ плодове, мед, но при нагряване форми на вредни вещества. Добавянето на лимонов сок ще даде приятен кисел компот.

Видео: компот със стафиди и сушени кайсии. Видео рецепта.

Видео: Чудо на инженерни Сушени плодове