Буйни омлет

Всички вероятно знаете какво омлет

Основната тайна пухкав омлет е достатъчно мляко към сместа на яйце, което варира в зависимост от метода на топлинна обработка. Също така не може да се използва при подготовката на миксера. Яйцата са достатъчно, за да се разбърква обикновена вилица или размахване добри. Готвене във фурната или multivarka е най-добрият начин за създаване на пухкав омлет, поради еднаквото термична обработка на всички ястия. Можете да го готви в тиган и задължително затваряне на капака и пържене на слаб огън, но за да се постигне това великолепие, който се получава при готвене във фурната е много трудно.

В яйчената смес мляко, в допълнение към сол, можете да добавите различни подправки и други съставки като месо и зеленчуци, омлет, че ще даде нов вкус и аромат.

Как да се подготвите обилна и вкусна омлет във фурната, в тиган и multivarka виж по-долу в нашите рецепти.

Рецепта пухкав омлет в тигана

съставки:

• Яйца - 5 бр.;
• мляко - 5 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 2 чаени лъжички ;.
• нишесте - 2 чаени лъжички ;.
• подправки - на вкус;
• масло - 40 д;
• сол;
• прясно смлян черен пипер.

подготовка

В сух чиниите, опитвайки се да карам на яйцето, добавете сол, прясно смлян черен пипер, подправки по Ваш избор и вкус, се налива млякото и малко разклаща с вилица или размахване. След това добавете брашно и нишесте, и се смесват добре, докато единни и изчезващите бучки. Излива се получената смес в тенджерата с разтопено масло и масло за получаване на много слаб огън до готовност.

Fluffy омлет с шунка в multivarka

съставки:

• големи яйца - 6 бр.;
• мляко - 200 мл;
• шунка - 100 г;
• пресен домат със среден размер - 1 бр.;
• сладка чушка - 1 бр.
• пресни зеленчуци копър, магданоз и босилек - на вкус;
• пера зелен лук - на вкус;
• сол - на вкус;
• смес от прясно смлян пипер - на вкус;
• масло - '40

подготовка

Промитите и сушени чушки и домати, пречисти, мелене и нарязани на кубчета pripuskayut в продължение на седем минути в масло в купа Multivarki, в "печене". В отделна купа, се опитва да управлява яйца, добавете мляко, сол, пипер прясно смес и се разбърква до хомогенност с помощта на вилица или хало. След това добавете кубчета или julienned шунка, нарязан зелен лук и зелени пера. Сместа се излива в multivarku зеленчуци, внимателно се смесват и се подготвят в същия режим за петнадесет минути с капака затворен. След време го варя омлет за още десет минути, след това се вземат върху плоча, нарязани на части и служи.

Fluffy омлет във фурната

съставки:

• големи яйца - 5 бр.;
• мляко - 200 мл;
• пушен бекон или салам - 100 г;
• пресен копър, магданоз и босилек - на вкус;
• пера зелен лук - на вкус;
• сол - на вкус;
• смес от прясно смлян пипер - на вкус;
• масло - '40

подготовка

Яйцата се опитват да управлява в купа, добавяне на мляко, сол, черен пипер и прясно смес се разбърква до хомогенност с вилица или бъркалка и добавяне на нарязани билки и пера лук. В долната част на подходящ размер масло смазва разпространение плесен нарязан бекон резена пушен салам, и се изсипва или най яйце мляко смес с билки. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса в продължение на двадесет и пет минути. По време на готвене, не отваряйте вратата.

Готов великолепен омлет се сервира на масата с пресни домати.

Видео: Lush омлет

Видео: пухкав омлет, много проста | Омлет Рецепта