Баница с маково семе

Всеки от нас познава вкуса на детството на вкусни сладкиши с маково семе. Днес ще разгледаме варианти за приготвянето на домашно приготвени вкусотии и да ти кажа как правилно да се подготви плънка мак за него.

Попълване на мака да се пекат - рецепта със стафиди и ядки

съставки:

• мак - 255 гр;
• захар - 90 гр или вкус;
• стафиди безсеменни (по желание) - 85 грама или вкус;
• фъстъци (по желание) - 65 г или вкус.

подготовка

За да се подготви мак мак за пълнене измийте добре, и след това попълнете чиста vodichkoj поема една част от продукта от около половин до две части течни и се вари на умерен огън за пет минути. След това се прикриват съд с капак и се оставя за още десет минути, за да се влеят. Сега отметната назад мак тегло на решето, преди лежеше си сгънати три пъти разфасовка от марля, и да даде добър дренаж.

Ако искате да добавите към плънката от стафиди, той все още се подготвя мак, да се измие старателно и я напълнете с десет минути на топло (но не вряща) вода, след което водата се оттича и obsushivayut стафиди върху кърпа.

Цедено и задушени мак земята в хаван или мелене в смесителен съд. Освен това, можете да го премине няколко пъти през месомелачка.

В последния етап от подготовката на мак сезон с маса за пълнене на вкус захар, добавете стафиди, счукани орехи (по желание) и се разбърква.

Мая руло с маково семе

съставки:

• пресяват брашно - 400-420 гр;
• прясно пресована мая - 25 д;
• голям пилешко яйце - 1 бр.
• захар - 110 грама;
• селско масло масло - 55гр;
• пълномаслено мляко - 175 мл;
• Рафинирано слънчогледово масло - 25 мл;
• сол - 0.25 TSP ;.
• лимонова кора - 1 чаена лъжичка ;.
• ванилин или ванилия захар - двайсетграм един или щипка;
• мак плънка - на вкус.

подготовка</ р>

Нека преди всичко тест. Чрез разтварят добре в мляко мая добавете 75 грама брашно и разбъркайте добре размахване да се разтворят всички бучки. Нулиране на плавателен съд да варя разфасовка от плат и да подхожда четиридесет минути в жегата. Сега, в отделна купа се смесват яйце със захар и сол, ванилин, а също и добавяне на жар, а в друга купа разтопете маслото. Разбърква се варя с смес на яйцата и масло, и след това да се пресее на пшенично брашно и получаване на партида. Във финалната фаза смазва ръце рафинирано слънчогледово олио, за да се избегне прекомерното добавяне на брашно по време на месене и по този начин да се осигури меко тесто.

По време на изпитването за стареене мак подготви плънка.

След тестото се надига в топлината на един час и половина и е удобно, което представлява увеличение в размер на най-малко два пъти, ударил го леко тесто и след това ставам на маса pripylennom брашно, докато резервоара около седем mm дебелина. Горен слой равна на разпространявате приготвя плънката и се легализира ролка мак продукт, който оставя върху намаслена хартия за печене подход за още един час, като се обърна към този шев на дъното.

Сега ние палто ролкови повърхности с разбитото яйце, поръсва сух мак и печена комплект за половин час, топло за това фурната до 185 градуса.

Тесто с мая за предложената рецепта може да се приготви не само да се търкаля с маково семе, но и се пече много пайове с пълнеж или вкусна торта затворен.

Кифли с мак всмукване откачено тесто

съставки:

• готов еклери дрожди - 495 грама;
• мак пълнене - на вкус;
• селско масло масло - 100 г;
• захар - 120 г;
• Пречистена вода - 150 мл.

подготовка

Приготвено бутер тесто размразяване извадете опаковки. А междувременно се подготвят опиев пълнене. Най- в този случай, мак маса могат да добавят допълнително около сто грама меко масло и разбъркайте.

Размразяват тестото се разточва, предварително pripyliv брашно, за да се получи правоъгълна образуване на гъста две мм, то разпределя равномерно мак пълнеж и обръщане ролката продукт. Нарежете го на парчета след три сантиметра, да ги сложи на намаслена тава за печене и се оставя на топло двадесет минути или тридесет, а след това да ги преместите в пещ, предварително загрята до 185 градуса в продължение на двадесет и пет минути.

От захарта и водата ври сиропа чрез варене в продължение на пет минути и да го излееш горещи румени кифлички.

Видео: Чийзкейк с мак

Видео: пай с мак. Украса на торти.