Захар сладко - рецепта

Захар фондан може не само украсяват всякакви сладкиши, но също така добави към вкуса на аромата сладкарски изделия от белите лакомства. В края на краищата, това е възможно да се промени всичко от тортата да се придържаме. И ако се побере във фурната вече е мека, ароматни кифлички

Рецептата за захарни сладки кифлички на

съставки:

• захар - 600 гр;
• ванилия - един пакет;
• топла вода - 180 мл;
• лимонов сок - 3 супени лъжици ..

подготовка

В дълбок метален черпак изсипете захар, го напълнете с гореща вода и поставя на огъня, включително пожар в малък режим. Много ритмично се разбърква в захар течност до пълното разтваряне на кристалите. След кипене сироп, температурата се увеличава, и го оставете да се вари в продължение на 5-7 минути, но не го забравяме, от време на време да се разбърква.

Много важен момент е, че когато се разтвори захарта част на зърната на кристализира, страничните стени на лъжичка, и те определено трябва да се премахне това, което може да се направи с влажна гъба.

В края на кипяща маса на път да се отмени сироп за известно време и да го напишете малко по лъжица, се охлади долната си в студена вода. Сега, когато съдържанието на лъжицата стане студено ние се опитваме да се разточва на топка. Ако го получи, а след това можете да преминете към следващия етап от подготовката на захар-сладко, ако не, тогава да изпрати обратно на сиропа на огъня и го сварете за 2-3 минути. Когато резултатът се постига с една топка - за пенсионери от печката за зареждане черпак лимонов сок и го добавете към сиропа. Без да се спира раздвижване му се охлади нашето мило полуготови. Когато всичко се охлади, вземете миксер и постигане на теглото им до бяло. За покриване на сладкия залък трябва да бъде малко по-топло.

Sweet пудра захар

съставки:

• гореща вода - 4-5 чл. лъжици;
• пудра захар - 320 г;
• ванилин - 0.5 чаена лъжичка ..

подготовка

Пудра захар, за да започнат да се пресява в купа, а след това постепенно добавяне на вряща вода в продължение на една лъжица. Вземи ръчно размахване и ги разбъркайте, за да прах с вода, малко като разбиване на получената маса, но не и за разкош и до празни приказки стана доста гъста, гладка, придържайки се към лъжицата. Преди да пристъпите към тази на снежнобяла сладък сладкиши трябва да бъде загрят до много малък пожар, но внимателно гледай така, че да е в никакъв случай не се вари.

Ние ви кажа как да се направи още една захар сладко, което е по-лесно в подготовката си, но неговите вкусови характеристики, които не могат да се мерят с първия празни приказки. Изберете хода вас и ви желаем успех в кулинарните си творения.