Торта "картоф", ГОСТ СССР - рецепта

Торта "картофи" е една от най-любимите лакомства децата на съветската епоха. В онези дни те са били подготовка за специален гост на СССР и нямаше нито един несравним вкус. Запознайте се днес в някои части на сладкарски продукт дори далечно подобие на същия вкус е почти невъзможно. Но за да се подготви същото е съвсем реална у дома. И за това, не е трудно. Основното нещо, за да изберете високо качество и естествени продукти за готвене торти и изпълнява няколко прости стъпки, придържайки се към препоръките на нашата рецепта по-долу.

Торта "картофи" - класическа рецепта ГОСТ СССР

съставки:

За утайка гъба:

• Пшенично брашно - 155 г;
• Пресни яйца - 6 бр.;
• захар - 185 г;
• Картофено нишесте - 30 г;

За крема:

• кондензирано мляко - 110 грам;
• масло - 255 грама;
• пудра захар - 135 гр;
• ром същност - 0,5 мл;

За панировката:

• Какао на прах - 45 д;
• пудра захар - '30

подготовка

Нека първо нещо в подготовката на бисквити, което е в основата на нашите торти. За да направите това точно разделяне на белтъците от жълтъците и ги раздели, за да се получи гъста бяла пяна постепенно podsypaya петдесет грама захар.

След стрива жълтък с останалата захар и ритъм, докато и облекчаване. След това се пресяват в жълтък тегло брашно и нишесте се смесват до хомогенност и влиза малките части на протеин пухкав маса се намесва с неговите чисти движения от дъното нагоре. Готовата тестото трябва да бъде в състояние да въздух без течност и бавно се измъкне от лъжицата.

Shift получената маса в маслена форма и определят предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на петдесет минути. Можете също така да използвате за осъществяване на бисквитени multivarka от нея в режим "печене" настройка за един час.

Готов бисквита се изважда от формата и се оставя да престои при стайна температура в продължение на най-малко дванадесет часа. След това се смила в много фина троха с блендер или комбинират.

За подготовката на меко масло сметана комбинирате със захарта, добавете и малко, с помощта на миксер. След това влиза в масата на кондензирано мляко и две капки ром същност и ритъм, докато пухкави отново, еднаквост и гладкост.

Съвсем малко от крема се оставя за украса, а останалата част се комбинира с варени бисквитени трохи и се смесва добре.

Формиране от Получената маса торти, като им форма на картофени клубени в paniruem какао на прах и смес от пудра захар и поставен върху чиния.

Осъществяване на върха на всяка статия на няколко ями и депозирани в тях под формата на крем от картофи зеле.

Торта "картофи" за гостите да се подготвят. Бон апети!

Рецептата на тортата "картофи" за посетителите е възможно да се опрости и да ги готвя на бисквитки или крекери, бисквити трохи ги заменят.

Рецепта торта "картоф" от бисквитки

съставки:

• маслена тесто или бисквити - 320 грама;
• кондензирано мляко - 190 грама;
• масло - 155 гр;
• Какао на прах - 90 гр;
• коняк или ликьор - 30-40 мл.

За панировката:

• Какао на прах - 35 д;
• пудра захар - 20гр

подготовка

Масленки мелене в трохи, използвайки конвенционални блендер или точилка, поставете го в купа и разбъркайте с какао на прах. Добавете разтопеното масло, кондензирано мляко, както и по искане на коняк и разбъркайте добре. От образуване сладкиши като картофено paniruem в смес от пудра захар и какао на прах и поставен върху чиния получената маса. Торти са готови, се наслаждавате на чай!

Видео: торта "картоф" 5 минути - бързо и вкусно | Сладкиши, с английски субтитри

Видео: торта "картоф" ГОСТ

Видео: Galileo. Торта "картофи"

Видео: картофена торта - баба Рецепта Ема