Кифли с череша

Кифли - голям избор от сладкиши за чай, кафе, Йерба, ройбос и плодов компот. Особено добри шоколадови кексчета с череши или други плодове. Можете да използвате пресни череши, замразени или консервирани в собствен сок. Разбира се, все още се изисква форма, много удобни, силикон.

Рецепта за шоколадови кексчета с череши

съставки:

• натурално масло - 100 г;
• пилешко яйце - 3 бр.
• захар - 80 гр;
• Пшенично брашно - около 2 чаши;
• Какао на прах - 2 супени лъжици. лъжица "с пързалка";
• щипка сода за хляб, гаси в оцет;
• щипка ванилия;
• череша - 60-80 плодове, костилка;
• малко шоколад готов за украса.

подготовка

Смесете захарта с какао, така че да няма бучки. Сложете ванилия, разтопено масло, всички Разбъркайте добре с миксер. Един по един, като се опитва да управлява яйцата, като същевременно продължава да се смесват. Брашното (задължително пресява) добавяне на сода гаси щипка и свързване към купа с шоколад масло, захар и яйчен смес. Замесете тесто внимателно, може да бъде миксер. Тя трябва да се окаже, не прекалено дебел.

Смазва масло форма и ги напълни точно тестване за 2/3 дълбочина - в процеса на печене се покачи тестото. Се добавя към всяка чаша 5-7 череши, внимателно го натиснете тях (можете да не напълно) в теста. Плодовете не трябва да се мокри. Ако използвате консерви, задръжте в продължение на 8 минути в гевгир или върху салфетка.

Пече кифли в пещ при около 200 градуса по Целзий за около 25 минути. Желание се определя от формата и с дървена клечка за зъби. Декорирайте все още топли кифлички с настърган шоколад, вие все още може да се поръсва с пудра захар. Сервира шоколадови кексчета топло или ostyvshimi.

Шоколад сирене мъфини с череши

съставки:

• Пшенично брашно - около 2 чаши;
• Средната мазнини природен сирене (без добавки) - 200 г;
• натурално масло - 120-150 гр;
• пилешко яйце - 3 бр.
• захар - 80 гр;
• какао на прах - 2-3 супени лъжици. лъжица "с пързалка";
• щипка сода за хляб, гаси в оцет;
• щипка ванилия;
• бренди - 1 супена лъжица. лъжица;
• череша - 60-80 плодове, костилка;
• малко шоколад готов за украса.

подготовка

Смесете половината от захарта с какао, ванилия и яйчен белтък. Старателно размахване миксер. През втората половина на захарта, се смесва с яйчен жълтък и извара, а също и разбийте. Смесете всичко в купа и добавете пресятото брашно, щипка сода за хляб и се прекратяват една супена лъжица ракия.

Основно месят тестото (за предпочитане с миксер). тест за отделяне от формите и напълнете 2/3 дълбочина. Череши вдлъбнати в теста (4-5 бр.) Пекат в пещ при температура от около 200 ° С за 25 минути. завършен мъфини с крема сирене Нека се охлади леко и череши и се поръсва с настърган шоколад.

Видео: Мъфини с череши и касис

Видео: Шоколадови мъфини с череши