Тарталети със заквасена сметана

Кифли - общ вид сладкиш често - със стафиди, ядки, плодове или конфитюр. Обикновено кифли изпечени от тесто с мая или бисквита традиционно се сервира на празничната трапеза. Торти може да бъде правоъгълна или кръгла форма (понякога с проходен отвор в центъра).

Рецепти за тарталети в различните страни варира поради разликата на местни продукти и националните регионални кулинарни традиции, които, разбира се, много интересно. Бившия Съветски съюз за производството на сладкарски често използват различни млечни продукти, кисело мляко, сметана и др.

Рецептата е проста и вкусна торта със заквасена сметана

Готвене торти с заквасена сметана - прост процес, много време, не е нужно да.

съставки:

• Висококачествен пшенично брашно - около 2 чаши;
• захар - 150-200 гр;
• пилешко яйце - 2-3 бр.
• коняк, ром или ликьор - 25 мл;
• натурално масло - 50-80 грама;
• 15-20% мазнини крем - 250 грам;
• Сода гасена оцет - на върха на ножа;
• ванилия;
• стафиди;
• пудра захар.

подготовка

Zaparov стафиди вряща вода сливат вода след 10 минути. Намачкайте яйцата със захарта и леко vzobem. Добавете сметаната, погасяване на сода, ванилия, ракия и разтопено масло. Смесете всичко и да започне постепенно podseivat брашно. Можете да месят тестото с миксер на ниска скорост (за съгласуваност не трябва да бъде прекалено дебел). На този етап се добавят задушени стафидите в тестото. Можете да добавите и парченца шоколад, захаросани плодове, пресни плодове и / или малко плодов сок, сироп.

Напълнете тестовите смазана форми на 2/3 от височината (много удобно силикон). Добри тарталети се пече в средни форми. Сода за хляб в пещ при температура около 200 градуса по Целзий в продължение на 30-40 минути. доклади за готовността печене кафява коричка и вкусна миризма. Можете също така да прободе слива-торта в средата на един мач, ако тя остава суха, това означава, че тортата е готова. Внимателно се извлече кифли готова форма (ако те не са силикон, за първи път върху мокра кърпа, а след това обърнете). Топли кифли се поръсва с пудра захар. Можете да ги хвърлят пудра или крем. Чакаме 15 минути и кройка.

Cupcake с крема сирене и заквасена сметана

съставки:

• Висококачествен пшенично брашно - около 2 чаши;
• захар - 170-200 гр;
• Какао - прах - 2 супени лъжици. лъжици;
• пилешко яйце - 2-3 бр.
• тъмен шоколадов ликьор или ром - 25 мл;
• натурално масло - 50-80 грама;
• 15-20% мазнини крем - 150 грама;
• извара средно съдържание на мазнини - 150 грама;
• сода, гасена оцет - на върха на ножа;
• ванилия;
• кайсии - около 100-150 G;
• Шоколад - 1 голям плочки.

подготовка

Повтаряйте кайсии, изплакнете и уморени от вряща вода за 15 минути.

Смесете захар, какао и яйцата и лира. Разтопено масло се смесва с заквасена сметана и сирене, втрива чрез екрана (това не е задължително). Смесете всички заедно и добавете ром, ванилията и содата хидратирани. Proseem брашно и месят тестото не е прекалено дебел. Внимателно Promes миксер си и добавете кайсиите, нарязани на малки парченца, и шоколад, настъргани на ренде груби или нарязани с нож (не използвайте всичко на плочката). Напълнете мухъл с масло смазва 2/3 и пекат питки във фурната за 30-40 минути при средна температура. Екстракт завършен вид печене (вж. Предишният рецептата по-горе). Поръсете с настърган шоколад кифли топли и изчакайте 15-20 минути. Вкусът на този десерт много изискан и строг, те не са болнав сладък и прекрасен, отколкото за тези, които не обичат много сладки десерти.

Всички тарталети могат да бъдат хранени с топъл или студен чай, кафе, горещ шоколад, ройбос, половинка или гореща компот.

Видео: Торти с заквасена сметана. Mamulino рецепти.

Видео: Торти с заквасена сметана. Бързо, лесно, вкусно.

Видео: кексчета на заквасена сметана със стафиди