Кифли "розетки"

Кифли "рози" от детството, когато изглеждаше, че има печене нищо по-вкусно майката. Време е да възроди стари рецепти и зарадва децата имат свои необичайни роли. И те лесно се смята, че майка им - една истинска фея.

Кифли "Розите" с извара - рецепта

съставки:

• извара - 200 г;
• масло - 200 г;
• Яйца - 2 бр.;
• . Soda - 1 чаена лъжичка;
• брашно - 2 супени лъжици.
• захар - 3/4 чл.

подготовка

Извара микс с омекотена масло, добавете жълтъците, пресятото брашно и содата. Замесете тесто е доста плътен, го плъзнете на топка. Покрийте с кърпа и да даде малко "почивка".

Белтъка Изкарват на силни пикове, постепенно добавяне на захар. Тестото се разточва в правоъгълна слой с дебелина 0,5 см. Първите непрофесионални протеини и обръщане ролка. Бързо, за да не течеше пълнеж, нарязани на парчета, то 3 см широки и се разпространява върху положи печене пергамент. Не забравяйте да оставите тире - кифли силно увеличение на обема. Кораб в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 20 минути. важното е, че захарни кифли "Розите" с извара не пресъхват, а след това те да се окаже, изключително нежна.

Как да си направим кифли "Розите" с канела?

съставки:

• кисело мляко - 1 супена лъжица.
• масло - 230 г;
• брашно - 4 супени лъжици.
• захар - 1/2 во.
• Канела - 3 супени лъжици. лъжици;
• сода - 1 час легло ;.
• Сол - 1/2 чаена лъжичка ..

подготовка

Маслото (200 грама) котлет с брашно в трохи. Добавянето на сода, сол и кисело мляко. Замесете мека, еластична тесто, се разточва на тънък слой, нарязани на малки стъклени кръгове. Ние разпределяме на 4 парчета в припокриване ред. Масло на върха с масло, поръсва се с канела и захар, включете ролки. Малко Изправяне "венчелистчета" и изложи на положи пергамент за печене лист. пека канела ролки 20 минути при 200 градуса.

Бутер кифлички "рози" с ябълки, лимон и портокал

съставки:

• еклери - един пакет;
• ябълка - 1 бр.
• Лимон - 1 бр.
• портокал - 1 бр.
• захар - 5, чл. лъжици;
• пудра захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• Канела -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Лимон и малък портокал, нарязани на пръстени. В тиган се готви дебела захарен сироп, когато стане ясно, го сварете в лимонови и портокалови резени само за няколко минути. След ние постно изтичане сито даване и нарязани на половини.

Разширяване лист еклери. Cut ленти му 3 см дебелина и се разпространява на най-малко вероятно цитрусови захаросани плодове. За ябълка рози се нуждаят от малко поръсете тестото със захар и отгоре с нарязани на тънки филийки frukt.Poloski изключите на рула, добро zascheplyaya ръб. Пече се при 200 градуса за 20 минути с ябълка розетки допълнително поръсва пудра захар с канела.

По същия начин, можете да се готви мъфини "рози" с наденица. Просто поръсете тестото не е захар, и италиански билки или грес горчица.

Roses крава от мая тесто с плодове пълнеж

съставки:

За тестото:

• мляко - 1/2 литра;
• брашно - 5 ст.;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• дрожди (сух) - 11 д;
• растително масло - 1/2 во.
• Ванилин - 1 щипка;
• Сол - 1/2 чаена лъжичка ..

За плънката:

• Ябълки - 5 бр.;
• Plum - 15 бр.
• орехи - 1 супена лъжица;.
• захар - 1-во.

За смазочни:

• яйчен жълтък - 1 бр.
• масло - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

В топлото мляко порода маята и захарта, ние да им даде малко почивка на порции и се изсипва пресятото брашно със солта, но не всички наведнъж. Когато тестото вече е доста дебела, залейте растително масло и се месят трябва да се абсорбира напълно. След, като добави останалите брашно до меко тесто. Покрийте с кърпа и оставете на топло място. След първата от неговата "повишение" удари и да даде отново.

Междувременно се приготвя пълнежа. Ядки са леко се запържва в сух тиган и натрошени на големи парчета. Смесва се с нарязани на малки кубчета ябълки и сливи. Всеки плънка добавете захарта. Ако желаете, можете да въведете малко канела или кора.

Как да си направим кифли "розетки" от тесто с мая? Има 2 начина на формиране.

Един вариант

Тест размер Piece на топка за тенис в отсечката торта. По-добре да го направя ръцете, като руло тесто с мая не се препоръчва. Стъкло изрязани кръг, така че ръба на излишък тестото беше невредим. Roundels тест на кораби на мазнина и набрашнена тава, разпределени запълването на върха на хълм и около него ", осем" - на ръба на тестото.

вариант две

По подобен начин, от тестото се образува утайка в средата постави пълнене и kruglyash тесто нож разделение на от 5 листенца. Човек трябва да получите някои повече от други. Малко стречинг ръб и се огледа листенца около плънката. Втората му захващане към срещата. И така нататък, образува пъпка. Последно венчелистче участък повече, той трябва да прегърне едно цвете напълно, че той не се разбият.

Дайте малко кифлички rasstoyatsya, смазва разбитото яйце и изпраща в предварително загрята на 180 градуса фурна покафенеят. Завършени ролки смазочното масло, поставени в голям съд и се покрива с кърпа. Търпеливо изчака, докато се охлади.

Видео: Кифли 'Roses »- Kulinar24TV

Видео: Как да се пекат кифли домашно приготвени кифли. Най-вкусна рецепта

Видео: Как да си направим кифли рози