Тесто за бисквити у дома

В празниците, искам да се отдадете на нещо вкусно в дните на възпоменателните мероприятия. Всички сладки зъб любовни гъба торти, но не знаят как да ги готвя. Но това е лесно.

Няколко тайни

1. За да се подготви правилно бисквити тесто у дома, да се използва само пресни съставки и следвайте точно рецептата. Отклонения са изпълнен запушени, тежко тесто, че да не се повишава по време на печене.
2. Изборът на правилната брашното - той трябва да бъде най-горния клас и се смила от твърда пшеница, или бисквити няма да е пухкав и светлина.
3. Ние използваме само пресни големи яйца. Те трябва да са на първо или топ клас. Яйца от хладилника точно преди месене на тесто, отколкото те са по-студено, толкова по-добре ще се разклаща до пяна, която формира дясното тортата.
4. В първата фаза, използвайки всяко устройство: миксер, пасатор, размахване, вилица. Нашата задача - да се получи твърда пяна, докато разбиване на протеин, но повече се смесва съставките внимателно, с помощта на лъжица или шпатула или пяна да вехнат бързо.
5. Печете бисквитите могат да бъдат с фурна, микровълнова фурна или multivarka. Време за приготвяне ще зависи от конкретния модел на домакинския уред.

пандишпан

За да започнете да каже как да се направи тесто за бисквити, като се използват най-малко съставки. Така че рецептата предложения бюджет.

съставки:

• ванилин или ванилия захар - 1 пакет;
• брашно от твърда пшеница - 200-250 гр;
• Бялата пречиства роден захар - 1 чаша;
• пилешко яйце - 4 бр.
• йодирана сол или планината - 1 щипка;
• масло "селянин" масло: - 20 гр

подготовка

А просто бисквитено тесто се приготвя на няколко етапа. Студени яйца се разделят на бели и жълтъци. Протеини със сол започват месене, постепенно увеличаване на скоростта. Когато върховете ще спрат да падат, добавете ванилова захар и се изсипва в 4-5 приема. разбиване на скоростта не се променя. Вторият етап - добавете жълтъците. Ние трябва да го направи бързо, така че те не тегло на тестото. Затова жълтъци въвеждат всички наведнъж, ние се разклаща в продължение на около минута. Ние пресейте брашното и също така да добавите - на няколко етапа. Сега, не размахване и внимателно я намесва в тестото с лъжица или шпатула. Важно е да го направи бързо, но не се намесва енергично и мека, течаща движения. Ако искате да се готви шоколад тесто за бисквити с брашно, добавете 2-3 супени лъжици. супени лъжици какао на качеството. Когато тестото е готово, образуват смазочното масло и да го излее в тесто. Пече бисквита, съгласно формата на размера и броя на тест - 10 минути в пещ за 45 минути multivarka. Тази светлина, пухкав бисквитено тесто подходящ за руло Стефани, торта или сладкиш.

За хранителни добавки

Рецепта бисквитено тесто за утайка е същата като за утайка, например, плодове или ябълки. С цел да се пекат вкусни ябълков пай отнеме 3 големи ябълки, махам кората, извадете сърцевина, нарязани на малки кубчета и ги рушат в брашно и преди да Изсипете сместа в тигана, добавете парчета ябълка в тесто. Включете много вкусно, само трябва да се увеличи времето за печене от 5-10 минути.

Видео: бисквити "Rose чай"

Видео: Най-добър Бисквитена торта. Оказва се, EVER! Пандишпан (блюдо)

Видео: Как да си направим домашна торта, една проста рецепта за бисквити