Как да запазим цвекло?

Всяка домакиня знае, че е възможно да се подготви от захарно цвекло. Украински борш, херинга под шуба, салата - всичко, което ядем с голямо удоволствие. Но как да се съхранява на цвекло не знаят всичко.

Как да съхранявате цвекло през зимата: подготовка

За да цвекло са добре запазени до пролетта, трябва да се научите как да го събере. Това трябва да стане в сухо време. Най-благоприятният период - средата на октомври. Точно в този период от време на време се превръща хладно, но студ още не е дошъл.

Магазин цвекло, необходими, след като е напълно сухи на слънце. След това почистете остатъците от земята, но не можете да се измие на цвекло. След това трябва добър изглед, независимо дали са от увреждане на корена или заболяване. запази като цвекло не е необходимо, е по-добре да го използвате веднага.

съхранение цвекло в дома изисква задълбочено резитба на листа. Никога не се скъса листата, може да увреди цвеклото. Оставете не повече от 2 см от стъблото. Сега корените се поставят в сухо и добре вентилирано помещение за окончателно сушене. При тези обстоятелства, цвекло трябва да прекарват около седмица.

цвекло Методи съхранение

Най-добрите условия счита изба или мазе, където температурата не надвишава 2 ° C. Добро използване за тази цел пясък. Той не се изпарява влагата, не гният култури, предотвратява появата на мухъл. За да съхраните цвекло през зимата по този начин, тъй като корен започва да боли или изсъхне. Вместо пясък е разрешено да използва торф или дървени стърготини. Ако решите да се съхранява на цвекло в кутия в дъното е по-добре да се корените на среден размер - те се държат по-добре - и на върха се организира по-големи.

Той запазва своите качествени цвекло поръсени с тебешир или дървесна пепел. Опитайте метод с глина каша. Тя намаза корени и се поставя в склад.

Допустима за съхраняване на реколтата в пластмасови торбички. В един пакет може да побере до 40 кг зеленчуци. Основното нещо е да не се затвори и да не се връзвам на пакета, просто я оставете отворена.

След известно време, може да откриете на външния вид на сух гниене. Това е много често срещан заболяване. За профилактика на веднъж в месеца трябва да мине през цвекло и изберете всички развалени корени. Засегнатите райони може да се режат и се поръсва дървесна пепел. Такива методи помагат за запазване на реколтата за дълго време.

Ако забележите, че цвекло започват да покълнат, обърнете внимание на влажността и температурата на съхранение. Бъдете сигурни, да се намали на върховете, за да го смуче влага от корена.

Как да се съхранява на цвекло в апартамента?

Е, ако в дома или на вилата има мазе. Но как да се съхранява на цвекло в апартамент, в които няма такива условия? Това е приемливо да се използва метод с пластмасова торба. Тази чанта (задължително отворен!) Може да се закачи на балкона от вратата. Вместо това, можете да използвате опаковъчните кутии.

Цвекло могат да се съхраняват в хладилник, тъй като тя е напълно запазена при 0 ° С В долното чекмедже на корен зеленчуци Той може да остане в продължение на един месец. Някои домакини и правят предпочитат чисти цвекло и решетка, а след това се съхраняват в тавите във фризера.

Ако сложите един пакет с цвекло в хладилника, на следващия ден тя може да се образува капки вода. Бъдете сигурни, за да изсъхне цвеклото. Дръжте трябва да е само в опаковката, това е ефектът на защита от замръзване.

Ако решите да съхранявате зеленчуци при стайна температура, те трябва да се разпределят на дъното на кутията равномерно. Това ще помогне за предотвратяване на гниене. Има много начини как да се съхранява на цвекло, но едно правило важи за всички: обхождане на цвекло от време на време, да поддържат условия за съхранение.

Видео: Как да запазим цвекло у дома | # Sveklanazimu #edblack

Видео: Как да запазите червено цвекло, без мазе. Експериментирайте.

Видео: Как да се съхранява на цвекло в хладилника

Видео: Как да съхранявате зеленчуци са моркови, цвекло за зимата в мазето. Идеалният начин за съхраняване на зеленчуци през зимата.