Малина, потърка със захар за зимата

Ароматен, изпълнена с слънчево топлина от малини - истинско съкровище. Това зрънце е не само източник на витамини, тя има почти магически свойства доста бързо се лекуват възпаления и отнемане на топлина, тъй като малини съдържат естествен антипиретик - ацетилсалицилова киселина. Кой би отказал лъжица или две от малина лакомства? И все пак конфитюр

Как да се кълчи малините със захарта за зимата?

Тези заготовки са изготвени в много семейства. Въпреки това, тук, както често се случва, има тънкости. На първо място, това е важно за качеството на захар. Не мислете, че кафява захар е много по-полезно от бялото и малина, потърка с нея, се подобрява. Това събиране на реколтата няма да бъде запазена, ако наистина искате да се смесват плодове с кафява захар, а след това веднага трябва да ги яде или да се използват при подготовката на десерти. Практиката показва, че количеството захар, произведено в Полша, за консервирани храни не е добър, така че купуват руски, украински или молдовски продукт - тя ще бъде по-надеждни.

Всъщност, смилане процедурата е проста: малина пропуска в продължение на 10 минути или четвърт час в студена вода, след това внимателно се събира и се оставя в скимер изтичане на решето. Ако плодовете се измиват под течаща вода, можете да ги повреди. Изглежда малък проблем - все още продължава да ги смаже, но в този случай ние губим част от сока, и това е погрешно. Измитите малини и капеше изключване ние се измести в една купа емайл.

Малина сладко «Ориентация среща»

Тя е най-популярната рецепта заготовки малинови. Кажете ни как да се запази малини, потърка със захар, най-лесният начин.

съставки:

• малина - 1 кг;
• захар - 0,8 кг;
• Лимон - 1 бр.

подготовка

Готови храни, посочени плодове в купа, поръсване захар. Оставете за една нощ или за 5-6 часа, така че не е сок, а след това използвайте tolkushkoy или всяко друго устройство, за да се разнищват малини и захар, за да да си почине маса, която след това се затопли на слаб огън, докато кипи, се вари 3 минути, добавете лимоновия сок и изцеден се готви за още 2 минути. Основното нещо - не прекалявайте. Получената маса разлагат стерилизира чрез банки затваря херметично и се съхранява на хладно място.

Рецепта малина, потърка със захар, без готвене

съставки:

• малина - 1 кг;
• масло "Country" - 1 пакет;
• захар - 850-900 г.

подготовка

Измитите плодове в купа емайл, изпълват със захар и придават на щанда на няколко часа. След това, с помощта на който и да е устройство, мелене всички пюре. Някои домакини някаква причина сбиване масови през сито, но не не: малина кости съдържат много полезни и помагат почистване на тялото от токсини. Ако все още не ми харесва костите и искате да се отървете от тях, пропуснете малините през сито преди да се използва, и все пак да оставите всичко както си е. Малина пюре разлагат в стерилизирани буркани (е желателно им капацитет не надвишава 300 грама) се излива внимателно върху няколко корита топено масло уплътнителни преформа, затваряйки плътно и се съхранява в хладилник.

Един добър вариант и малина, потърка със захар, която се съхранява във фризер. В този случай, масата, получено в предишния рецептата, разпределени в малки контейнери и замразяване.

Видео: Малини със захар подготовка за зимата

Видео: пюре малини със захар

Видео: Малини пюре със захар за зимата * Малина протрит tsukrom на зимата