Jam от круши

конфитюр

конфитюр от круши с лимон

съставки:

• Juicy зрели круши - 0,5 кг;
• Захар - 500 г;
• Лимон - 1 бр.
• ром - 100 мл;
• вода - 300 мл;
• Шафранът - 10 тичинки.

подготовка

Lemon внимателно ми, сложи във вряща вода и се вари на за около 30 секунди след това я издърпайте леко и я напълнете с ледена вода. Ние повторите целия процес отново, а след това нарязани лимона на тънки филийки. Круши и ми shinkuem всеки на 4 парчета, отстранете семената веднага. Нарежете на кубчета филийки и се смила заедно с лимон ние превключва на по-широка купа. Напълнете със захар и разбъркайте добре. Покрийте с капак или кърпа и се оставя за 10 часа. Разтрийте шафран тичинките и се смесва с топъл ром. След това се оставя за 30 минути, за да се влеят.

След известно време, поставете плода на огъня и се загрява до кипене. След това се намали до минимум пламъка и кипене, като се разбърква за около 45 минути, периодично отстраняване на получената пяна. На следващо място, внимателно извадете купата от котлона и се охлажда за малко. Излива се в готови заседнала круша ром и шафран, се разбърква внимателно и се разлагат масата в чисти буркани. Dye охлади напълно запечатани в хладилник и се отстранява. Това е всичко сладко круши с лимон готова за зимата!

Jam от круши и ябълки

съставки:

• круши - 1 кг;
• Ябълки - 0,5 кг;
• захар - 1,5 кг;
• лимон - 2 бр.
• джинджифил - 40 д;
• канела - 2 пръчки.

подготовка

Моите лимони и изстискайте сока от тях. Круши и ябълки са старателно измити и почистени от кожата и семена. Месото се нарязва на кубчета, а ние се измести в купа. Напълнете плода с лимонов сок и разбъркайте всичко добре. След това парцалче тегло пюре блендер. Джинджифил и фино пречистване shinkuem. За да пюре добавете джинджифил, канела и захар. Сложете купа на бавен огън и да доведе всичко до възпаление. Кук, докато готвят сладко. След това извадете канелата и сладко се изсипва в банки и навивам.

Разнообразяване на вашите десерти също могат да мармалад от сливи, превърне в чудесно допълнение към чая.

Видео: Jam, мармалад, конфитюр: каква е разликата

Видео: Мармалад от круши с лимон, джинджифил и розмарин. конфитюр от круши с лимон, джинджифил и розмарин.