Торта "Dobos"

Торта "Dobos" - това е невероятно вкусна унгарска класически слой торта, отгоре покрити с деликатен шоколад. Пригответе го доста проста, но тя трябва да се състои от 6 пандишпан, шоколадов крем карамел и глазура. Нека споделя с вас подготовката на "Dobos" рецепта за торта.

Класическата рецепта за "Dobos" торта

съставки:

За утайка гъба:

• яйчни жълтъци - 6 бр;.
• пудра захар - 100 г;
• яйчен белтък - 6 бр;.
• Пшенично брашно - 100 г;
• масло - '40

За крема:

• яйце - 4 бр.
• пудра захар - 200 г;
• масло - 230 г;
• Какао на прах - 30 д;
• ванилия захар - 20 гр;
• тъмен шоколад - 200 гр

подготовка

Рецепта за торта ", Dobos" е достатъчно проста. Внимателно се отделят жълтъците от белтъците. След това към тях се прибавят половината от пудрата захар и търка доброто. Протеините се поставят за 15 минути в хладилник и след това се разклаща с останалата прах до прахообразно пяна. След това постепенно ги въведе в маса жълтък и се изсипва бавно пресява брашното предварително. В края внимателно добавете разтопеното масло и се месят униформата на тесто. След това, ние го разделете на шест равни части. Тавичка с грес или масло беше покрита с пергаментова хартия. Бисквити печене торти алтернативно предварително загрята до 180 ° фурна за 15 минути до златисто кафяво.

Докато се приготвят сладкиши, ние не си губим времето напразно, кремът ще направя. За това, победи яйца във водна баня с пудра захар и се гаси маса до 30 градуса. В отделна купа се смесват разтопеното масло, какао - прах ванилия захар. Всичко внимателно се смесва с кръгови движения. Освен това, във водна баня стопи черен шоколад, малко хладно и свърже с масата на масло. И тогава тя се поставя заедно с яйцето и разбъркайте добре. Caramel сироп да се излива в kovshechek малко вода, налейте половин чаша захар и се вари на слаб огън, докато докато сместа стане светло-златист цвят.

Кога и сметана, и сладкиши са готови, ние преминете директно към сглобяването на тортата "Dobos". За да направите това, изберете най-успешният тортата, импрегнира го варени карамел сироп и бързо нарязва на порции триъгълници. След това всички останали междинен слой крем торти, както и петата на сладкарски изделия спринцовки малки топки се отлагат върху кръг. Казано най сегменти под ъгъл, палто с карамел и се поръсва страните на бисквити трохи.

Ако трябва да удовлетворява тези рецепти, ние ви предлагаме още няколко: Унгарската ябълков пай моля ви човек и рецепта за торта"Естерхази" - деца.

Видео: stimka.ru/forums Dobos торта

Видео: Как да си направим торта Dobos

Видео: унгарски торта " Dobos", подготовка Рецепта.