Omuraysu

Omuraysu - японски омлет пълнени, че появата им е по-скоро като пай. Деликатна обвивка на бита яйце покриване сочен пълнеж от мляно месо или в по-голямата си част, ориз. Сервирайте това ястие с кетчуп и различни сосове автентични. Идеална закуска не може да бъде намерен.

Рецепта японски омлет с пиле omuraysu

съставки:

• Пиле - 240 г;
• бял лук - 60 д;
• скилидки чесън;
• царевично масло - 15 мл;
• шийтаке гъби - 4 бр.;
• варено пропарен ориз - 4 супени лъжици.
• кетчуп - 1/3 во.
• кокоши яйца - 8 броя;.
• Мляко - 30 мл.

подготовка

Пилешко филе подправете със сол и черен пипер и от двете страни. Лукът passeruem на царевично олио, добавете гъби, чесън и пилето. Продължете готвенето до тогава, докато месото е готово. Смесете плънка пиле с ориз, разбърква се добре и сезон с всички. Преди да премахнете плънка от топлината, добавят кетчуп в него.

За омлет, победи яйцата с млякото, и след това сместа се излива върху нагрява тигана. Когато краищата на омлета, за да вземете, но средата остава влажна, лежеше в центъра на ориз с пълнеж от пиле. Обръщаме извън ръба на омлет към центъра, така че да покрие ориз и обръщане omuraysu на плоча. Сервирайте бъркани яйца с кетчуп.

Omuraysu - бъркани яйца с ориз

Плънка за omuraysu може да служи като нищо. В рецептата по-долу класически ориз-базирани, ние отново допълни пилето, сложи някои зелен грах и филийки гъби.

съставки:

• пиле - 125 г;
• гъби - 60 д;
• бял лук - 60 д;
• 2 скилидки чесън;
• доматен сос - 1 супена лъжица.
• варен ориз - 1 супена лъжица.
• Яйца - 4 бр.;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• грах - 55 д;
• кетчуп.

подготовка

Преди да се готви omuraysu, нека плънка за него. На парче масло karameliziruem нарязан лук и добавете към него чесъна. На този етап в тигана отива зелен грах и филийки пресни гъби. След като зеленчуците са готови, поставете кубчета пиле и изчакайте, докато го грабва от всички страни. Когато пилето е готово, смесете го с ориз и сос. Тъй като последното може да се използва соев сос, но японците предпочитат сами да добавят кетчуп.

Egg размахване с щипка сол и останалото масло, за да се пържи, докато, докато ръбове омлет сграбчи. В ориз плънка център разпространение, включете omuraysu и го пренасочва към тигана. Сервирайте ястието топло в компанията кетчуп.

Видео: Готвене omuraysu!

Видео: Готов OMURAYSU |

Видео: Omuraysu