Fytyr в египетската

Fytyr - това е като египетски десерт торта със сметана, в съответствие с метода на производство, по начин, напомнящ vertuty

Египетският рецепта бисквитена торта fytyr

съставки:

• Висококачествен пшенично брашно - около 3 чаши;
• мляко на средно съдържание на мазнини - 1 чаша;
• дрожди сух - 1 / 2-1 чаена лъжичка суха мая (или 3 пъти на прясно пресовано).
• пилешко яйце - 1-2 бр.
• натурално масло - 200 г;
• Сол - 1 щипка.

За крема:

• пилешко яйце - 1 бр.
• захар - 1 чаша (180-200 гр);
• царевично нишесте - 3 супени лъжици;
• мляко - 2 чаши;
• ванилия.

подготовка

На първо място, подготовка на тестото. Разтворим дрожди в млечен затопля леко, след това се добавя получената смес яйце (1-2 бр.) И щипка сол. Постепенно се добавя пресятото брашно, месят тестото, замеси старателно (но не много дълго mesim). Разделете тестото на две приблизително равни части. Всяка част отделно ставам не е твърде тънка и богато smazhem омекотена масло. Обърнете гръб слоевете на рула, ролки от своя страна силно се отклоняват охлюв (спирала). Увийте двете vertuty фолио и се поставя в хладилник за 2-3 часа.

Сега се подготви крема. В малък черпак се блъска сурово яйце със захар и ванилия, добавете нишесте и леко затоплено мляко. Ние събрахме една кофа на минималната огъня, но по-добре - на водна баня и ще се разбърква непрекъснато. Кремът трябва да бъде малко по-сгъстена и разбийте енергично, може да бъде миксер. След това е необходимо да се охлади крема, като се разбърква често.

Всеки от хладилната vertuty разгръщането във формацията. В положи пергаментова хартия тава положи един лист от тесто, щедро слой с крем, поставен върху горната част на втория слой на разточва, свързване и плътно zaschipyvaem ръб.

Fytyr Пече се около 35-40 минути в добре загрята фурна. Готов fytyr спретнато намазва върху чиния и хладно за малко. Можете да пропуснете повърхност марка fytyra останалата сметана и се поръсва с пудра захар (въпреки че това не е задължително). Fytyr в египетски поднесени с чай, кафе, горещ шоколад, хибискус и ройбос. Или можете да подадете ферментирали млечни напитки.

Както вероятно сте разбрали, fytyr - опростена алтернатива на тортата "Наполеон", се оказва, вкусна и човъркат много по-малко.