Олющена царевица - рецепти

Олющена царевица е изключително ценен продукт, и то със сигурност е необходимо да се влиза в диетата. По-долу ще ви покаже как да се готви олющена царевица обичайната каша и традиционната мамалига.

Получаване на царевица зърно качамак

съставки:

• царевично зърно фино смилане - 1 супена лъжица.
• мляко - 1 супена лъжица.
• Пречистена вода - 2 об.
• Прясно свински podcherevok (сланина) - 380 грам;
• масло - 55 грама;
• сирене;
• Salt - щипка.

подготовка

Как да стигнем до изготвянето на царевица зърно качамак, изсипва се в голяма кана или тенджера с дебело дъно мляко и води. Bit посоляваме и подпален. След пълното кипяща смес се излива в нея остатъчна фино смляна царевица, намалява интензивността на огъня до минимум, давайки крупа малко надуе. След това извадете купата от котлона и се смачкват tolkushkoy съдържание, опитвайки се да не пропуснете останалите буци сухи зърнени храни, и след това да добавите парченца масло и след това се разбърква и каша с помощта tolkushkoy. Сега се връщаме чайника на котлона, завъртете тихата огъня, измъчван и задушени качамак, покрити, за петнадесет минути. В резултат на това трябва да се получи гъста и плътна каша, така че влагата се изпарява чрез отваряне на капака, ако е необходимо.

Междувременно нарежете бекона (свинско podcherevok) на малки парчета, сложете ги в тиган, запържете добре и малко мазнина изтича, все един вид пръжки. Сирене натривам средно ренде.

Традиционно качамак сервира в древни времена, както следва. От гъста каша царевица направи един вид наденица, Мока им за първи път през пръжки с мазнината, а след това как ще паниран в чипове на сирене. С течение на времето, доставка е станал по-модерно. Дебела царевица каша се нанася върху плочата, поръсена с бекон, бекон и настъргано сирене pritrushivayut.

Метод за получаване на прост каша на царевица зърно

съставки:

• царевица зърно - 1 супена лъжица;.
• Пречистена вода - 2 об.
• масло - 65 д;
• захар - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

Vodichku изсипете в подходящ съд, добавете малко сол и подпален. В същото време, мие олющена царевица внимателно и полагане във водата, след като ври. Намалете силата на огъня до минимум, покрийте тенджерата с капак и варете царевица овесена каша, като се разбърква, докато омекне. Времето за готвене може да варира значително в зависимост от смилане зърно. Колкото по-голям е той, толкова по-дълго тя ще бъде приготвена каша. В този случай, може да се наложи да добавите малко загрява малко вода да заври. В края на готвенето добавете на вкус захар и масло и се смесва добре.

Видео: Как да си направим крутони равносметка на олющена царевица? Yum. рецепта телевизия

Видео: супа от олющена царевица рецепта