Как да се готви свинска пача, главата вкъщи

Браун, който предлага изобилие от десетки производители у нас, се радва на завидно търсене. Този вид е различен закуски приятен вкус и ситост, което е оценено дори от тези, които се прилагат за съпътстващи продукти с неприкрито отвращение. Само тук крадец Браун не винаги е безопасно. За по-голяма опазване апетитни производители вид снек не сме против да го добавите оцветители, аромати и други добавки от химически произход, които не винаги са безопасни за здравето.

Дори нашите баби, когато рафтовете не са заслепени от сорта, създадени повече от една рецепта, която описва как да се готви у дома Браун. И ако в семейството ви и до днес никой не се е опитал да се подготви Браун себе си, той е ваш ред да се поглезите у дома тази вкусна и, между другото, е полезен ястие. В допълнение, в трудно нашето време, ние трябва да може добре да пести и да се инвестира в продукти за Selz-евтино, отколкото да си купи хляб наденица, състоящ се от месо с неизвестен произход, както и дали месото?

• глава свинска;
• 3-4 лавров лист;
• глава чесън;
• 1 голяма моркови;
• зелен лъч;
• лук;
• опаковат зърна черен пипер.

Съвет: За главата на прасето е по-добре да се купи на пазара. Стока от супермаркети, обикновено не се различава качествено и главата пресен свински дава печалба по-големи от предварително замразени.

1. Изберете саксия или друг съд за готвене, които се вписват свинска глава, така че водата е напълно я скри.
2. Собствениците на големи multivarok и налягане печки може да се вари главата си в тях. Само времето ще трябва да избере своя собствена отвара и се вари в главата тенджера под налягане по-бързо, отколкото на печката.
3. Сложи си главата къкри. След кипене, се готви да го имате нужда от най-малко 5-6 часа.
4. Около един час преди началото на главата се приготвя в тиган vsypte 10-12 Goroshkov пипер, моркови нарязани пръстени, добавете дафинов лист, сол. Можете да добавите сол и преди, но тогава месото ще бъде по-скучно и трудно.
5. глава Завършен прасе, извадете от бульон и оставете да се охлади.
6. Внимателно отлепете всички плътта от костите, след фино котлет месото.
7. Добавете месото варено в бульон моркови и лук.
8. Ситно котлет зелените и също се добавят към месото.
9. Има и изсипете чесън, натрошено или притиснат чрез специален донжуан.
10. Разбъркайте добре съставките и ги поставете върху марля.
11. Завържете тензух и пусната в преса за 10 часа.
12. Остава да отприщи марля, поставете лечение на чиния и дегустация.

Съвет: кофа или тенджера с вода може да се използва както за пресата. Samu марля с Браун сложи върху поднос или в купа, за да тлъстината на марлята не следват масата.

Кук у дома вкусна пача както можете да видите, не е по-трудно от обикновено, за да се подготви за нашите сънародници желе. За вкус, между другото, тези закуски също не са много различни. Имайте предвид, че предложената рецепта - един план, който може да се използва, за да създадете свой собствен малко подобно на други рецепти. Например, опитайте се да добавите към ястието, когато варени свински сърце, черен дроб, пилешко или зеленчуци. Броколи или тиквички перфектно тръгна вкуса. Можете също да опитате комбинация от подправки, вкус смесен в сварено яйце, или дори сурови домати. Вие сте ограничени само от вашето въображение и кулинарни навици, нищо повече.