Как да се подготвите питка у дома?

• рецепти Лаваш
• Съвети
• видео уроци

Лаваш е неразделна част от ориенталски ястия, които бързо приети и популяризиран и заведения за бързо хранене. В крайна сметка, той се подготвя много проста и много лесна и съставките за което го прави достъпно за всички.

Той се превърна в неизменна част от shawarma, буритос, както и като добавка към салати и шишчета.

рецепти Лаваш

Има няколко възможности за готвене пита, в зависимост от целта, за която ви е нужна. Има два вида Лаваш: тънък арменски и по-буйни - Грузия.

арменски Лаваш

Въпреки факта, че такава питка с може да се пече във фурната, най-добре е да се готви в тиган с незалепващо покритие.

съставки:
Три пшенично брашно стъклена чаша, топла вода, секс чаена лъжичка сол.

Получаване:

1. Разтваря солта във вода.
2. Необходимо е да се излее брашното на масата и слайда, което прави средата на нишата, постепенно се излива във водата.
3. Сега е време да се месят тестото, докато гладка.
4. Половин час по-даде варя мокра кърпа.
5. По това време, е необходимо да се леко намажете тиган с олио и топло в огъня.
6. От теста трябва да бъдат отделни парчета с големината на яйце на кокошка, а ставам питки.
7. Фрай питки в тиган, докато петната и мехурчета.
8. След това включете и се готви за още половин час.
9. Завършени торти трябва да се хвърлят върху суха дъска от дърво и се поръсва с вода.
10. След това те могат да бъдат сгънати купчина, като палачинки.

Лаваш на кисело мляко

По-гъсти и буйни PITAS.

съставки:
Чаша кисело мляко, два и половина чаша брашно, една чаена лъжичка сол на, една супена лъжица растително масло, половин чаена лъжичка сода.

Получаване:

1. Изсипете кисело мляко в купа.
2. Добави в сол, содата и маслото.
3. Брашното се пресява, добавяйки малко там, и след това да месят тестото.
4. Капакът на полученото тесто с кърпа и се оставя да престои в продължение на половин час.
5. Тогава obmyat и нарязани на малки парченца.
6. Разточете парчетата в торти не по-дебели от милиметъра.
7. Тиган без масло топлина над средните топлина.
8. Питка от всяка страна се пече в продължение на петнадесет секунди.

Тези PITAS са добри за пълнене на различни пълнежи и последващо печене във фурната.

грузински Лаваш

Това е по-скоро като питка и служи като допълнение към ястията.

съставки:
Чл. чаена лъжичка суха мая, шестстотин грама брашно, триста и петдесет милилитра вода, една чаена лъжичка сол, три чл. супени лъжици растително масло, една чаена лъжичка захар.

Получаване:

1. За дрожди разтваря във вода трябва да се добави захар и сол.
2. Брашното се пресява и се замесва тестото.
3. Покрийте с кърпа и поставете на топло място за около четиридесет минути.
4. Навлажнете ръцете си в маслото и месят тестото седем минути, отново се отстранява на топло място за около двадесет минути.
5. Трябва да се намазнена растително масло. Тесто плъзгане в маслото и образуват кок.
6. Изравняване, давайки Koloboks форма пита за образуване на джантата.
7. Дайте тестото за няколко минути почивка.
8. Навлажнете ръцете с вода и на повърхността на питка изпрати в пещ, предварително загрята до двеста градуса.
9. Пече се пита за половин час.

Пита хляб е много вкусен, мек и сочен.

Съвети

• Не забравяйте да се оставя да престои на тестото за - това ще бъде гъвкав и добре се развивам.
• Тестото не набъбва и равномерно печено, притисна я към тенджерата с дървена шпатула.
• Като гарнитура можете да използвате качествено месо, зеленчуци, ориз, подправки, риба, яйца и така нататък.
• Rolls на питка могат да бъдат направени във всякаква форма. Лаваш също е възможно да се направи бутер баници и сладкиши.

видео уроци

Видео: Как да си направим THIN ЗДДФЛ дома Home Шаурма THIN ЗДДФЛ

Видео: Как да се готви THIN ЗДДФЛ у дома