Домашна ванилов сладолед: изготвяне и използване

• Използването на сладолед
• сладолед вреда
• Получаване на ванилов сладолед у дома
• Полезни съвети за домашно сладолед

сладолед вреда

Полезна почерпка от фризера може да бъде както вредни за човешкото здраве, как е възможно? Работата е там, че днес твърде силна конкуренция сред производителите на този продукт, сладолед, вече не е дефицитна стока, тя може да се купи на всяка крачка. Производителите се опитват по всякакъв начин да наложи своите стоки на купувачите, което го прави по-сладко за него, по-вкусно, по-ароматни. И за тази цел за съжаление не е натурални съставки - сгъстители, оцветители, консерванти, изкуствени добавки, емулгатори. И това, което е още по-опасно - производители на ванилия десертни все по-често заместват натурални масла, които правят мляко, растителни мазнини. Всички тези добавки са в състояние да полезен деликатес - вредно. Sweet зъб трябва да знае кога да спре, ако има прекалено много от него, имате главоболие, тъй като този млечен продукт е бързо намалява телесната температура, свива кръвоносните съдове и намалява скоростта на притока на кръв към мозъка. По този начин, сладолед може да бъде полезно, ако го яде в умерени количества, и ако тя е положителна. И това, което би могло да бъде по-естествен сладолед, ако го направи у дома? Ще споделя с вас най-популярните рецепти на ванилов сладолед.

Получаване на ванилов сладолед у дома

Тази вкусна ароматен десерт няма да остави равнодушен който и да е сладко и да го направите в домашни условия е много проста.

рецепта 1

съставки:

• сметана - 600 гр.
• бяла захар - 120 гр.
• ванилия - под 1
• яйчен жълтък - 4 бр.

Получаване:

1. Добави в пота от бита сметана. Премахване на ядрото на ванилия шушулка, с шушулка поставя в тенджера и се довежда до кипене, оставете да се охлади за около час.
2. По това време, разбийте жълтъците и захарта, добавете ги в тиган, премахване на ванилия навън. Сместа се излива в крема трябва да бъде бавно, разбърква.
3. Полученият крем-суфле претрива през сито в малка тенджера, вари на слаб огън около петнадесет минути, но не кипи.
4. Получената смес се охлажда в продължение на около един час без разбъркване понякога забравя да няма време да образуват plenochka горе.
5. Остава само да премине в резултат на сладолед в красива чаша и място във фризера, два часа, за да се смесват и да се върнете към фризера за още три часа. Поздравления, вече направени ванилия деликатес у дома.

рецепта 2

съставки:

• Крем (33% мазнини) - 200 мл.
• Яйчен жълтък - 3 броя.
• Краве мляко - 200 мл.
• Бялата захар - 170 гр.
• Ванилия захар - 1 чаена лъжичка

Получаване:

1. Налейте млякото в малка саксия, като заври премахнете пяна, давайки да се охлади до стайна температура.
2. Яйчни жълтъци, захар, ванилия и бял микс, размахване. Без да престава да се разбърква изливане тази маса топло мляко.
3. Получената смес се поставя на слаб огън, разбърква. Дайте съдържание надебеляване тиган. Как да разбера, ако кремът е готов? Трябва да държи пръста си върху крем лъжица, ако остави дълбоко впечатление, че е време да я премахнете от жегата. Оставете да изстине и след това сложете в хладилника за около половин час.
4. Изсипете крема в дълбока купа, разбийте най-силно. Добавянето готов земята в студена сметана, разбърква. Ние се измести, което ние имаме в удобен контейнер. Събиране във фризер в продължение на 3 часа GAT, бъркалка, премахване още 3 часа.
5. Остава да се направи топки от сладолед, лежеше на купичките сладоледените, украсяват на вкус ядки, топинг, шоколад. Бон апети! Това мляко сладкиши, направени у дома за дълго срочни депозити не са в хладилника си.

рецепта 3

съставки:

• Ванилия захар - 10 грама.
• Кравето мляко - 0,5 литра
• Бялата захар - 50 грама.
• Нишесте - 25 грам.
• Яйца - 1 бр.

Получаване:

1. Част от мляко, около 375 мл смесен със захар, пуснати на бавен огън, топлина, без да кипи.
2. Разтваря нишестето с останалата част от млякото, добавете затопля мляко със захар. Оставя се да кипи на получената смес.
3. Премахване смес мляко от огъня, добавете ванилия, правят топки, разположени на купичките сладоледените и поставени във фризера в продължение на най-малко 2 часа. А вкусен десерт направен у дома, готов!

Полезни съвети за домашно сладолед

Така че, сега ли, че две-популярната рецепта ванилов сладолед направи у дома си. Много рецепти, но има няколко универсални трикове, които ще ви помогнат да направите това лечение у дома, дори по-вкусни.

• За да се увеличи полезните качества на домашно сладолед може да замени бяла захар с мед или кафява захар. Магазини пастьоризирано мляко могат да бъдат заменени от селски, момчета. Домашна сметана закупен ще бъде вкусно.
• Въпреки факта, че сладоледа - продукт, който се съхранява във фризера, направени у дома за дълго време не се съхранява. Кук, обслужващи не повече от 2-3 дни, а ако се наложи да се удължи срока на годност - в близост контейнера с деликатността на капака.
• И ако все още мисля - дали да направите домашно сладолед или не, най-накрая оферта научите някои интересни факти за този вкусен десерт:
• Сладолед дома производство на мляко или кисело мляко може да задоволи дневната нужда от калций - 15-100 сто.
• Мека сладолед, ако тя е вярна, за да го направи у дома, с масово участие на мазнини не повече от шест на сто може да се смята за диетичен продукт, тъй като млечни мазнини забавят темпа на усвояване на захар в кръвта.
• Противно на спекулациите, този десерт може да се консумира през зимата.
• Той съдържа подхранващи протеини, и може значително да намали възпалението на сливиците.
• Тя насърчава кост и резултати на кръвното налягане се нормализира.

Видео: Домашна ванилов сладолед. А рецептата за Peach Melba.

Видео: Ванилия сладолед. Готвене у дома

Видео: Домашна Vanilla Ice Cream Готвене с любов