Печено с гъби в саксии

Ястия, запечени в гювечи, винаги се характеризират с уникален аромат и добър вкус. Освен това, поради факта, че това съдове има дебели глинени стени на съда не се прекъсва, не сварено, но бавно и равномерно чезне. Ние Ви предлагаме да се готви печено с гъби в гърне.

Печено пиле с гъби в саксии

съставки:

• пиле - 500 г;
• пресни гъби - 300 г;
• сортове сирене - 150 г;
• Морковите - 1 бр;.
• лук - 1 бр.
• картофи - 5 бр.;
• дебел крем.

подготовка

От следните съставки и количества ще получите около 5-6 пълни порции. Така че първо ще започнем с приготвянето на храна. Вземете пиле, измива се, обработват и нарязани на малки парченца. На следващо място, внимателно моите гъби и тяхното obsushivayut shinkuem тънки плочи или филийки. Лук люспи и се смила тънки полу-пръстени. Ние трябва да се почиства моркови, три по груби terochke него. След разпространението на лук и passeruem тиган за 5 минути. След това добавете настъргани моркови и продължи пържене, podsalivaya му вкус. Можете да излее малко количество вода, така че зеленчуците са добре потушен и не изгаря. Картофите са обелени, измити и нарязани на кубчета. Да опече бързо приготвени в гювечи, картофи и пиле леко запържени в растително maslitse. Въпреки, че не е нужно да.

Гъби, разпределени в тиган, поръсени със сол и се запържва до половината. Сега всички приготвени съставки се разлагат на гърнето: първият пласт сложи пилето, леко сол, разпределени задушени зеленчуци, гъби и картофи. Не забравяйте да добавите сол на вкус всеки слой. Сега ние се изсипва в малко гореща пот vodichki, затворете капака и се слага в предварително загрята фурна до 200 градуса.

Пече блюдото за 30 минути. За 5 минути, докато варени поръсете с нашата гореща с настърган кашкавал и поставете във фурната отново. Завършеният ястието внимателно извадете и я дай да се охлади и сложи на масата. Печено превръща възхитително ароматно, изключително сочно и вкусно.

Задушено месо с гъби и месо

съставки:

• Говеждо - 1 кг;
• Бялата суши гъби - 50 д;
• дафинов лист - 2 бр.
• лук - 1 бр.
• доматено пюре - 4 супени лъжици. лъжици;
• крем - 200 мл;
• Морковите - 1 бр;.
• масло - 5 супени лъжици. лъжици;
• картофи - 10 бр.

За капаци:

• яйце - 1 бр.
• кисело мляко - 0,5 об.
• бакпулвер - щипка;
• maslitse масло - 70 грама;
• пшенично брашно - 1.5 чл.

Сега кажете друг вариант как да се готвя печено с гъби в саксии. Сухи гъби изливат чаша топла преварена вода и се оставят за 20 минути. Месо измиване, obsushivayut кърпа и нарежете с нож на малки парченца. В тиган се затопли maslitse, запържете месото от всички страни на силен огън за около 15 минути, а след това се измести в купа. Картофите се почистват, нарязани на големи кубчета и пържени в същия тиган до половина, 10-та минута. Лук и моркови shinkuem ленти, гъби вземат от вливането и passeruem целия среден огън до златисто кафяво maslitse. след Това се разлагат всички съставки в саксии, поставени доматено пюре, дафинов лист, сол и пипер. Напълнете гъбен бульон и добавяне на заквасена сметана и някои горещи води.

За шапки, смесете кисело мляко с яйце, сложи омекотена масло maslitse, солта и захарта. Изсипете брашното и месят тестото. Разделя се на 4 броя и намачкайте с ръце в питки. Покрийте капаците на чиниите в горната част на тестото, поставени в предварително загрята фурна за 35-40 минути и се пече печено говеждо с гъби в гърнето на 200 градуса.

Видео: задушено месо. Пиле с гъби в саксии.

Видео: задушено месо с гъби и зеленчуци