Ябълка чипове

Чипове - популярна закуска, често поднесени с бира. Представлява тънки картофени резени или други плодове обикновено се пържени в масло (пържене). Търговските вериги предлагат в диапазона Izobilnij чипс

И така, какво да правя, защото понякога тя иска нещо "дъвчете" седи близо до телевизора или в разговор с приятели и домакинство?

Има решение: можете да приготвят вкусни и здравословни ябълка чипове у дома, и се готви без запържване. Такова лечение - истински божи дар за онези, които не се грижи за здравето си и да се грижи за фигурата. Единствената точка: чиповете ябълка са по-подходящи за чай, вино, половинка или компот, а не за бира (макар че има специална плодови компоненти на бира).

Нека да видим как да се направи ябълка чипове. За подготовката на ябълка чипове изберете силна узрели (но не презрели) всички сортове ябълки, най-доброто - сладко-кисел, и наистина, това е въпрос на вкус.

Рецепта за ябълкови чипове с канела и ванилия във фурната

Изчисление пропорции на съставките:

• Ябълки - 4 бр.;
• вода - 1 литър;
• Lemon - 0.5 PS.
• ванилия;
• канела.

подготовка

Моите ябълки obsushivayut студена вода и след това нарязани точно в средата на стволови, семена и семена шушулки (за този сектор е добра идея да имат специално устройство - на тръба от неръждаема стомана с режещ ръб). Нарежете ябълките на тънки филийки целия кръг с дупка в средата. Парче дебелина от около 0.5 cm.

резенчета ябълка, поставени в купата и я напълнете със смес от студена вода и лимонов сок. Това е, което ние правим, за да се намали ябълки в не потъмнее.

Резенчета ябълка трябва да бъдат в подкиселена вода в продължение на 30 минути. След това изложи на филийки върху хартиена кърпа. Излишната вода трябва да бъдат отстранени.

В следващата стъпка садене (дон) парчета ябълка на нишки или влакна, здраво. Между парчета трябва да бъде достатъчно разстояние за преминаване на въздуха. Ние се простират на кордата (за да бъде осигурено като въжета) и се оставят в добре проветрено помещение в продължение на 3 дни. Можете да носите на парчета ябълка върху чисти дървени пръчки.

След това време, се разпространява по ябълките решетка или сух тиган и се суши в пещ при най-ниската температура. Можете да направите това в няколко стъпки, за предпочитане с най-малко един-единствен инверсия. Когато сушене е най-добре да се държи вратата открехната.

Когато ябълка чипове са почти готови, изключете светлината в работната камера на фурната, както и изтъкнати решетката леко се поръсва канела и ванилия (под формата на прах), след което мрежата е да се върне назад, за да затвори вратата и даде да се охлади по естествен път. Можете да смесвате канела и ванилия с малко пудра захар.

Записани такива чипове могат да бъдат стъкло, керамика, тъкани или дървена контейнер, покрит с естествена тъкан, или в контейнери с капаци при затваряне се гарантира, че чипове въздух.

Вие може да готви ябълката чипс и в микровълнова печка.

Адванс подготовка и нарязване на ябълки може да изглежда по същия начин, както в предишния рецептата (вж. По-горе).

Възможно е да се използва вместо ванилия и / или канела, когато парчета ябълка са поставени в контейнер със смес от студена вода и лимонов сок, да се добави към сместа на стъкло бял ром, джин или текила, екстракт берберис или лимонов сок за придаване на специфична миризма. Тук можете да експериментирате, но не използвайте прекалено сладки пълнежи като плодови сиропи.

чипове микровълнова ябълка се сушат в продължение на 2-10 минути.

Видео: ябълки Чипове [Рецепти Bon App цица]

Видео: Apple чипове!

Видео: Apple чипове | Стъпка по стъпка рецепта

Видео: Три Полезни закуска: Чипове Лаваш | Нахут Hrustik | ябълка чипове