Месни чипове

Чипове от плодове и зеленчуци отдавна е никаква изненада, но какво да кажем за чиповете от месо? Чували ли сте за тях? Сигурен съм, че много от вас са виждали в супермаркетите опаковки с плочи от сушено месо - това е най-известните месни чиповете. Този вид лека закуска - не само приятно допълнение към чаша вино или бира, но също така и диетични закуски през деня. Месо чипове са богати на протеин и се получават без използването на големи количества масло, както обикновено се извършва с картофен чипс

Как да си направим месни чипове?

Сега кажете, как да се направи чипове Месо. Магазини месни чипове често богато ароматизирани овкусител, който да повлияе неблагоприятно на здравето ни и вкус пъпки. Подгответе натурален продукт, може да бъде много лесно у дома, но преди готвене е необходимо да се вземат предвид няколко важни точки. Така че, от една страна, да избере прясно месо от млади говеда: свинско, говеждо, или - не е от значение, най-важното - качество. За месни чипове е по-добре да се вземе на целулоза, или подрязване на последния филм да бъдат премахнати, тлъстината и вените. Преди готвене на месото замръзва до нарязва на много тънки филийки. Ако тънки парченца не работи - това няма значение, сложи месото под фолиото и леко победи на разстояние, или да ходите върху него с точилка. Сега можете да започнете да готвите.

Рецепта на месни чипове с бира

съставки:

• говеждо месо - 500 г;
• захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 3 скилидки;
• кориандър (земя) - 1 чаена лъжичка ;.
• . Curry - 1 чаена лъжичка;
• Лимон - 1 бр.
• соев сос - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Всички тънкост в приготвянето на месни чипове е тяхното бавно сушене при минимална температура, така че преди готвене пещ, настроена да се загрява до 100 градуса.

Месо, стайна температура, нарязани на тънки резенчета, поставени във всяка емайлиран изделия. В малка купа смесете къри, кориандър, захар и счукан чесън. Напълнете я със смес от подправки и соев сос и лимонов сок, разбъркайте добре. Обезкостени разфасовки от месо в маринатата и мястото на скара да се пекат, грил да се поставя върху хартия за печене, покрита с хартия за печене - там ще излязат всички мазнини и влага.

Получаване на месни чипове отнема от 40 минути до 1 час, в зависимост от дебелината на парчетата месо.

Месни чипове "опушен" в дома

съставки:

• Говеждо - 500 г;
• Сос Уорчестър - 1/4 бр.
• соев сос - 1/4 бр.
• Med. - 1 чаена лъжичка;
• . Сушен лук - 1 чаена лъжичка;
• Сухи чесън - 1/2 чаена лъжичка ;.
• течен дим - 1/3 чаена лъжичка ;.
• червен пипер - 1/4 ч.л. ..

подготовка

Моята храна, чиста от филми, замразяване и кройка. Laid парчетата нарязана месо в торбичка и запълване със смес от сосове, подправки и течен дим. Върнете месото в хладилника и да оставите мариновани от 3 до 6 часа. Ние извади парчета от опаковката и obsushivayut хартиена кърпа. Спред бъдещите чипове за печене лист за печене и поставете във фурната за 45-60 минути при 80-100 градуса.

Чипове месо в Thai

съставки:

• свинско месо (смлени) - 1 кг;
• Захар - 120 г;
• пет подправка смес - 2 чаени лъжички ;.
• рибен сос - 3 супени лъжици. лъжици;
• соев сос - 4 супени лъжици. лъжици;
• оризово вино - 3 супени лъжици. лъжици;

• мед - 3 супени лъжици. лъжици;
• сусамово масло - 3-5 капки.

подготовка

Преди да се готви чиповете месо, в малка купа смесете всички подправки и сосове, и сместа се добавят в мляно свинско месо, отново всичко се смесват добре и се оставя да се маринова в хладилника за една нощ. Кисели мляно разпределя тънък слой от покриващ фолио печене тава. Сложете месото във фурната за 20 минути при 100 градуса. Когато повърхността на месото се суши, отстраняване на слоя на фолио и се нарязва с кухненски ножици. Получените площади са поставени под грил до тогава, докато не придобие златист цвят карамел.

Видео: Spicy месни чипове | Grilkov

Видео: Месни чипове (застанали)

Видео: Месни чипове от ботаника

Видео: Месни чипове - пастърма - закуска за атлета