Чипс

Чипове - закуска под формата на тънки резенчета, обикновено се получават от картофи (въпреки вариации са възможни).

Класическата идеята за превръщане на чипове като това: бързо се пържат тънки филийки картофи, пържени. Завършени чипове са широко представени в продажбата, този продукт е определено nepolezen дължи не само на начина на приготвяне, но и защото на всички нездрав добавки. Но понякога това е много желателно. В този случай, известен алтернативни здравословен начин на чипове за готвене.

Можете да научите как да се готви картофен чипс у дома си, да ти кажа как да го направя. Най-малко, те ще бъдат без вреден за здравето добавки.

Чипс във фурната - рецепти

За рязане на тънки парчета от картофи е много удобен за използване раздробяване дъска с регулируема дебелина на среза (тези, които обикновено се използват за раздробяване зеле). Ако фермата не е за унищожаване на документи, можете да използвате остър нож с тънък нож.

съставки:

• Картофите не твърде ронлива дълги - 4-6 бр. среден размер;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• Груба сол;

За соса:

• доматено пюре;
• чесън;
• изгаряне червен пипер;
• кориандър.

подготовка

Белени картофи nashinkuem се нарязани или нарязани тънки като 2,5 мм. Внимателно поставете резените в купа със студена вода за 10 минути, нека оставим излишък нишесте. След това изплакнете филийки и поставете върху чиста кърпа и внимателно prisolit. След 5 минути, обърнете, prisolit и изчакайте още 5 минути.

Покрийте печене лист с фолио, като се използва четка щедро smazhem повърхност със зехтин, отгоре с картофени филии и smazhem. Сложете тиган във фурната, предварително загрята. Пече се до желания степента на препичане. Преди да извадите чипове от производството на тестени чакат 10 минути, след това внимателно ги превключва на по-обслужващи ястия.

Докато чиповете се охладят, пригответе соса, например, пикантен доматен.

Леко разрежда с вода доматено пюре огъване сезон с чесън, кориандър земята червен пипер и изгаряне. Сосът може да се оттича, което, обаче, не е задължително. Сервира се с картофен чипс готов cheladoy (мексиканска напитка - хладно лека бира с резен лимон или лайм в стъклото). Макао чипове в сос, яде с удоволствие, пият cheladoy.

Видео: Домашно Печени чипс фурна | Печен картофен чипс Рецепта - Hungry Man, епизод 75

Видео: чипс с червен пипер (сравнение рецепта в микровълнова фурна и пържени)

Видео: Как да си направим хрупкав чипс у дома

Видео: чипс Galileo