Сьомга с гъби

Сред различните видове риба, консумирана от нас в храната, разбира се, се откроява сьомга. "Кралят на риба" не е напразно, наречена с вкусната си вкус и полезни качества на този морски обитател. Ето и някои интересни и необичайни рецепти сьомга с гъби.

Салата със сьомга и гъби

съставки:

• сьомга филе - 300 гр;
• кисели гъби - 100 г;
• Морковите - 1 бр;.
• лук - 1 бр.
• Грах консервиран - 100 г;
• магданоз;
• майонеза;
• . Горчица - 1 чаена лъжичка;
• пресни зеленчуци.

подготовка

За да се подготви салата можете да използвате солена сьомга, риба и пресни могат да бъдат сварени. След това нарязани на филийки и го залейте с зелен грах в купа. Варени моркови и магданоз корен shinkuem кубчета. лък и мариновани гъби процес и капка. Сега добавете всички съставки в салата, то сол, облечени горчица, майонеза и разбъркайте добре. Преди сервиране, украсете ястието на нарязан копър.

Сьомга пържола с гъби

съставки:

• сьомга пържола - 4 бр.
• сол - щипка;
• суши мащерка - щипка;
• Лимон - 1 бр.
• Пресни гъби - 50 д;
• тиква - 100 г;
• Сухо бяло вино - 0,5 об.

подготовка

Ние запали аванса пещ и се загрява до 220 градуса. Сега от печенето на ролка фолио 4 е отрязана малък правоъгълник със страни от около 30х60 см. Сгънете всеки наполовина и място в центъра на пържола на риба. Зеленчуци и гъби дръжка, режете на кубчета, се разпространява по сьомгата и поръсете с всички подправки. Сега внимателно събира фолио "лодка" и се изсипва в сухо бяло вино. Плътно прилепващи "плик", се разпространява върху хартия за печене и кораб сьомга с гъби във фурната за около 10-15 минути.

Сьомга супа с гъби

съставки:

• Кондензиран кремообразно сирене - 400 г;
• глава и опашка на сьомга - 1 кг;
• лук - 1 бр.
• дафинов лист - 1 бр.
• Вода - 1,5 л;

• пипер - 5 бр.
• сол.

подготовка

Сьомга глава и опашка почистен от люспите, измийте, извадете хриле, поставени в саксия и се напълни с вода. Сега, сложи чиниите на печката и веднага след като заври, отстранете пяната, добавят обелените лук, дафинов лист и черния пипер. Кук над средните топлина за 20-25 минути. След това извадете рибата бульон, малко Оставете да изстине и се разделят на филето от кожата и костите. Бульон щам, добавете филетата от риба и сирене. Разбъркайте добре супа и се опитват на сол. Служи само горещо с пресни подправки.

Видео: Ухото на сьомга - икономика версия.

Видео: Готвене в ОАЕ: сьомга печен в пещ с гъби и картофи