Булгур от ечемик със зеленчуци - рецепти

Булгур от ечемик - много полезен продукт за храненето на човека, тя съдържа много хранителни вещества, най-важното е, вкусни готвач ечемик. Разбира се, под формата на ечемик каша, дори се приготвят правилно и с вкус на мляко и / или масло - няколко скучно, но много здравословно ястие.

Тя е много по-интересно да се комбинират ечемик с месом, гъби и разнообразни зеленчуци - оказва се, вкусна и здравословна.

Как да се готви грис от ечемик със зеленчуци?

Заваръчна насипно ечемик, останалите (зеленчуци, месо, гъби) ще подготвят отделно.

подготовка

Старателно изплакнете перлен ечемик, го напълнете със студена вода или в саксия котел и се оставя да набъбне в продължение на най-малко 2-3 часа. За пореден път подута promoem ечемик, попълнете със студена вода в съотношение 1: 3 и постави на тиган огън - яхния. След кипене, намалете температурата до ниска и се готви за около 50 минути, покриващата капачка, понякога разбъркване. Готов ечемик трябва да овесена каша, овесена каша, тя трябва да се освободи.

Можете да разнообразите парче от ечемик за натурално масло аромат, обаче, че не е необходимо, тъй като ние ще се добавят към другите си продукти, като например задушени зеленчуци и / или задушени гъби или месо със сос, който се получава чрез поставяне или приготвени отделно.

Задушени зеленчуци до Perlovka

съставки:

• лук - 1-2 бр.;
• Морковите - 1 бр. (Тиква маса може да бъде заменен в същото количество от обем за да бъде и вкусни);
• сладки чушки, червени или жълти - 2 единици.
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• Сухи подправки;
• Пресни билки са различни;
• чесън;
• растително масло.

подготовка

Изчистете лука и морковите и фино котлет с нож. Ние не използваме ренде. Passeruem поклони леко в тиган с олио в умерена фурна, докато леко златист оттенък. Добавете морковите (или тиква). Разбъркайте, намалете огъня и оставете да къкри всичко заедно за около 5-8 минути.

Добавете нарязания на ситно кратко слама чушка. Приготвя всички заедно на слаб огън, покрити, като се разбърква периодично за още 8 минути. Излива сухи подправки и се изсипва се разрежда с вода в съотношение 1: 1 или 1: 2 доматено пюре. Разбърква се и къкри за около 3-5 минути.

Сервирайте задушени зеленчуци, за да Perlovka. Поръсете със ситно нарязан билки и чесън. Ако искате да кандидатствате, и месо (има такива), тя трябва да бъде лесно да се гасят с лук и подправки отделно.

Тъй като гъби - както и: гасят с passerovannym нарязан лук за 20 минути. Най-добре е да се използват гъби, стриди гъби или бял, отглеждани ин витро или събрани в областта с нормална среда.

Видео: Булгур от ечемик със зеленчуци и билки - рецепта видео

Видео: Булгур от ечемик с гъби и зеленчуци

Видео: Ечемик пилаф. Пилаф рецепта. Как да се готви ризото.

Видео: салата от зеленчуци с грис от ечемик през зимата. Рецепти от канал любим имение