Зеленчуков пай

Лято - идеалното време за експерименти с пресни зеленчуци и плодове, затова решихме да разнообрази арсенала на рецепти за сладкиши друг - зеленчук.

пай "растително идилия"

съставки:

• извара - 2 1/2 бр.
• Яйца - 2 бр.;
• настърган твърдо сирене - 1/2 бр.
• сол и пипер - на вкус;
• индийско орехче - щипка;
• еклери - един пакет;
• тиквички - 2 бр.;
• моркови - 2-3 бр.;
• патладжан - 1 бр.
• зехтин.

подготовка

разтривам извара Яйца и половината от настърган твърд кашкавал. вкус извара сол, черен пипер и индийско орехче. Тиквички, патладжан и моркови ми, obsushivayut и нарязани на тънки филийки, заедно с помощта на машина за унищожаване на за зеленчуци.

Разточете тестото и разпространението във форма поръсена с брашно за печене. Въз основа на нашите долния слой на извара маса торта разпространение, след което растителни влакна започват да се разпространява. Преместването от ръба към центъра на лентата вертикално разлагат зеленчуци, ребро в изварата, в спирала. Готов торта поръсени с масло и се поръсва със сирене остатъци. Пече се на открито тиквички зеленчук пай моркови в 1 на 180 градуса на час.

Торта с пълнеж от зеленчуци

съставки:

За тестото:

• брашно - 400 г;
• масло - 150 г;
• настъргани пармезан - 60 д;
• яйце - 1 бр.

За плънката:

• Тиква - 2 кг;
• зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
• земята кимион - 2 чаени лъжички ;.
• лют пипер, сол - на вкус;
• червен лук - 2-3 бр.;
• Чесън - 4 карамфил;
• спанак - 1 кг;
• извара - 250 грам;
• Козе сирене - 200 г;
• борови ядки - 50 грама

подготовка

Преди да готвя зеленчуци пай, трябва да се направи тестото. Студената масло с размахване в блендер с чипове на пресява брашното. Като прибавим към брашно троха настъргано сирене на, 3-4 супени лъжици ледена вода и яйце, след това събиране на чипове в един балон и заключителни фолио.

Тиква, нарязани на филийки, се налива масло, подправете със сол, черен пипер, кимион и се пече на 200 градуса 40 минути.

Червен лук нарязани на тънки пръстени и pripuskayut мекота зехтин. Като прибавим към меките лука на ситно чесън и се запържва заедно за една минута.

Попарен спанак, Изстискайте излишната влага листа и се нарязва на големи парчета.

2/3 тестото се разточва тънко разпространението на дъното и образува високо диаметър от 23 см. В долната част на базите пай разлага листата на спанак, сложи още един слой на половин тиква, поръсва се с половината ядки, половината от соте на сирене и лук. Повторете всички слоеве и се покрива с останалата пай Разточете тестото.

Печете ястието трябва да е на 200 градуса за 30-35 минути. Този зеленчук пай може да се направи в multivarka, като изберете режим "печене" 1 час.

Рецепта растително пай еклери

съставки:

• Лукът - 1 бр;.
• Броколи съцветие - 50 д;
• пипер - 2 бр.
• патладжан - 2 бр.
• кимион - 2 чаени лъжички ;.
• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
• хумус - 200 г;
• кора на 1 лимон ти;
• пресен кориандър;
• еклери - 375 гр;
• картофи - 2 бр.;
• яйчен жълтък - 1 бр.

подготовка

Фурна загрява до 220 градуса. Лук, чушки, патладжан и нарязани на големи парчета и се нанизва на хартия с тавата. Изсипете растително масло, подправете със сол, черен пипер, кимион и се пече в продължение на 30 минути.

Готови смески зеленчуци с хумус, лимонови кори и нарязан кориандър.

Тестото се нарязва на половина и ставам в два правоъгълника. Една от кутиите ще се постави върху намазана тава и се покрива с тънки филийки картофи, оставяйки свободен край на периметъра. Ние разпространява през печени зеленчуци и се покрива с втората половина на тестото за пай. Zaschipyvaem ръб и горната част на греста с разбитото яйце. Капакът на тортата прави разрез на парата да избяга. Печете тортата за 25-30 минути на 200 градуса.

видео: "мексикански слънце" Супер зеленчукова пай рецепта! [Вегетариански Рецепти "благодаря"]

Видео: Corn зеленчук пай