Конфитюр ревен - ползи и вреди

Ревен принадлежи към рода на тревисти растения от семейството на елда. В храната тлеят след отстраняване на стъбла неговата твърда кожа. В продължение на много векове се е увеличила "дивак" в по-голямата Азия, а древните китайци са известни да се знае много за народната медицина, още не е започнало неговото отглеждане и използване за медицински цели. Сега ревен са добре не само известен в Азия, но се отглежда и в Европа. Ревен има кисел вкус, малко като вкус на ябълки.

От древни времена ние подготвяме сладко. Преди това беше горски плодове и мед. Но с течение на времето традициите и рецептите са се променили. На мястото на мед дойде захар, както и на едно ниво с плодове започва да използва зеленчуци и растения. Един от тези растения е ревен. От това може да се заваряват чудотворната конфитюр, с добавянето на лимон или портокалова кора, киви, канела, ванилия и дори ягоди.

конфитюр ревен, варени в захарен сироп, се оказва, кисел вкус. Той съдържа каротин, витамини А, К, Е, С, Р, група В и минерали: магнезий, калий, фосфор и желязо. Също така е извор пектини, органични киселини и фибри. Нека да разгледаме по-подробно, отколкото е полезно сладко ревен.

Използването на конфитюр ревен

На първо място, е необходимо да се уточни, че най-благоприятен за консумация от човека, се считат младите филизи на ревен, защото в този момент най-високата концентрация в него ябълчна киселина. В допълнение, тъй като в повечето растителни продукти, най-полезни елементи в кожата е ревен. Младите стъбла на кожата е тънка и топлинно обработено (например, конфитюр готвене) се разтваря доста успешно.

Обхватът на полезните ефекти от ревен мармалад върху тялото е широк. Тя има благоприятен ефект върху цялото тяло. Jam възстановява и подобрява функционирането на червата, подобрява имунната система, помага за регенериране на кожата, намалява риска от пневмония е добре отразява на сърдечно-съдовата система, укрепва скелетната система, помага на тялото в разграждането на мазнините, кръв, обогатена с желязо. В Китай, ревен се използва като антипиретик агент.

конфитюр Calorie ревен е 314 ккал на 100 г, и протеини - 0,5 г, мазнини - 0,5 грама, въглехидрати - 82,4 грама За тези, които са решили да отслабнете, голямо задръстване, ще помогне за разнообразяване на диетата и ще доведе до в него голям брой тялото се нуждае от витамини. Ако говорим за мода днес Dukan Diet, то тогава със сигурност трябва да бъдат включени ревен. Ревен мармалад на Dyukanu може да се използва на етапа на Круз, добавяне на портокалова кора и заместител на захарта в подготовката.

"Bad" страна на конфитюр ревен

Както при всеки случай, с каквито и да било продукти, независимо от дългия списък с техните положителни характеристики, в добре знае кога да спре. Не трябва да използвате ревен в големи количества, тъй като тя съдържа киселина. За неутрализиране на киселини в съда с ревен добавят големи количества захар (около 1: 1.5). Поради това, в първия сладко с ревен не е подходящ за хора, които са предразположени към затлъстяване и страда от диабет. Въпреки това, обикновена захар може лесно да бъде заменена с плодове и малко на глезена, че сладко.

Не препоръчваме да се включите и сладко за деца, бременни жени, хора, страдащи от хемороиди, ревматизъм. Необходимо е максимално приспособяване на дозата, тъй като малко количество ревен е закотвяне свойства и прекомерна употреба могат причини чревно разстройство.

Както беше отбелязано по-горе, се препоръчва да се яде на младите филизи, и то не само защото на ябълчена киселина. С течение на времето, ябълчна киселина влиза оксалова киселина, която насърчава отлагането на калций в организма. Последиците от това, разбира се, могат да бъдат неутрализирани, например, или консумацията на млечни мазнини извара, но 100% възстановяване все още не ще бъде в състояние да постигне.

Обобщавайки статията, можете лесно да препоръчвам този продукт за консумация, разнообразява данни меню е доста полезен продукт. В същото време, винаги да помним, да се съобразят с мярката. И тогава всеки ще бъде от полза.