Jelly Касис

Витамин С е от жизненоважно значение за човешкото тяло и систематично трябва да го направя. Но не може да се яде постоянно лимони - това е вредно за емайла, и скучен монотонността. Все пак, това не е проблем. В десетки продукти от съдържанието на витамин С е дори по-висок, отколкото в лимона, както и за цената, която те са на разположение. Можете да използвате касис плодове - те са витамин С е около 4 пъти по-висока, отколкото в чуждестранна плодове.

вкусни десерти

Сама по себе си, касис много приятна на вкус: това малко зрънце с проститутка кора и сладко-кисел сочен маса. Не всеки вкус такава комбинация, така касис често добавя към десерти, приготвени от него конфитюри, консерви, компоти. Вкусна и здравословна опция - касис желе. Това е прост почерпка, че е сигурен, че ще се ползва от деца и възрастни. Между другото, ние не препоръчваме да замрази желе, касис и през зимата. По-добре е да замрази касис, и в по-хладните месеци заври леко, ароматизирана витамин деликатес, като напомняне на лятото. Кажете ни как да се готви желе от касис.

прост желе

Рецепта касис желе от серията "не е лесно, но много прост." На такива добри рецепти за учат децата на готвене.

съставки:

• касис плодове без клонове - 2 чаши;
• вътрешен пречистена бяла захар - 1 с предметно стъкло;
• желатин миг - плоча 2 или 30 г земята;
• пречистена, филтрува или минерална вода - 1 литър.

подготовка

Най-лесният и най-евтиният вариант - касис желе с желатин. В половината от водата, нагрява се до 45-50 градуса напоена желатин. Ако сте приели нормално, ние го оставете за един час, в момента, след четвърт час, можете да започнете да се затопли. Важно е да се помни, две неща: на първо място - непрекъснато се разбърква желатина не изгаря, а втората - не се вари. Когато вряща желатина се повреди, така че се коригира до около 80 градуса и отстранете от огъня. От втората половина на водата да заври захарен сироп, пропуснете я измива и леко obsushennuyu касис. Оставя се да ври 10 минути, pyuriruem и втрива през сито за отстраняване на семки и люспи. Ние се комбинират двете смеси и се излива в калъпи. Втвърдява Касис желета продължение на няколко часа в хладилник, след това може да се отстрани и да служи за пудра захар и листа от мента, чай или компот.

Вариант е по-полезно

Не е тайна, че по време на готвене на витамин С се разрушава, така че можете да си приготвите желе Касис без готвене. За да направите това, ние променя технологията.

съставки:

• рафинирана бяла захар вътрешния - 200-230 гр;
• варено или филтрирана вода - 1 литър;
• Френско грозде големи без съчки и листа - 2 големи шепи;
• Records миг желатин - 20 гр

подготовка

За да се подготви това желе е добре да използвате сокоизстисквачка. Ако не, пропуснете стафидите през месомелачка и използване на марля, изстискайте сока. Смесете сока със захар и се оставя за една четвърт от един час, за да продаваната захар. Желатин, напоена с топла вода. Когато го разтваря, ние се затопли над средните топлина, но не се вари. Когато желатин се охлажда до стайна температура, добавят касис сок, разбърква се добре и се поставя в хладилник за пълното втвърдяване. Така се оказва, много вкусно и здравословно касис желе рецепта, както можете да видите, е много проста.

творческите въпроси

Често задавани дали е възможно да се готви желе Касис без желатин. За вегетарианците има опция - може да бъде заменен с желатин, който е продукт на животните, агар-агар - той се произвежда от водорасли. Можете също така да се готви бутер желе сок от различни плодове. За да се подготви този пример, малина, ягода, кайсия, череша, или всяка друга желе съгласно същата рецепта (замени само плодове), запълване на желе слой в матрицата, да бъдат пазени в хладилник. Когато се втвърдява, изсипете следващия слой. Така, получаването на желе, касис и други плодове, - весело, творчески процес.

Видео: Jam Касис / проста рецепта / конфитюр от касис

Видео: на живо желе Касис - използва се за компот, пай пълнене и се пече още