Изварата мус

Мус от сирене - лека и хранителна деликатес, който е голямо разнообразие в менюто си, ако искате нещо сладко между Първи отървете от излишните килограми. Mousse - тя също е чудесна отправна точка за всички гарнитури: шоколад, карамел, плодове или трохи тестото.

Извара мус с малинов сос - рецепта

съставки:

За мус:

• извара - 200 г;
• сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
• желатин - 10грама

За соса:

• пудра захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• малина - 100 г;
• шери - '20

подготовка

Желатин напоена според указанията на опаковката. Когато тя абсорбира вода, тя се разрежда с малко количество крем и на огън до пълно разтваряне. Изварата размахване в кремаво маса с висока скорост блендер. По същия начин, актът и със сметана - те ни размахване докато се сгъсти със захар. При постоянно бъркане да се въведе първата в крема сирене, а след това желатин. С помощта на спринцовка сладкарски или просто пластмасова торба с нарязани ъгъл, леко разпространява мус в стъклото. Ние даваме десерт, за да се втвърди в хладилника за 30 минути.

Blender, победи малини (оставяйки няколко горски плодове за украса) с шери и захар. Изсипете соса върху периметъра на стъклото с мус. Украса десертни малини и мента листа.

Как бързо да се готви чийзкейк мус?

Отделно от факта, че муса - десерт вкусна и с ниско съдържание на калории, това също е много бързо да се подготви. Изварата мус - десерт е буквално живот в моментите, когато гостите са на път.

съставки:

• syrkovoy тегло - 200 г;
• крем - 100 г;
• тъмен шоколад - 300 г;
• Яйца - 3 бр.;
• какао - 1 супена лъжица. лъжица;
• пудра захар - 70 гр

Шоколад удави във водна баня или в микровълнова фурна, след което я смесете с какаото. Електрически миксер разбийте яйцата и пудра захар, а в отделна купа се трансформира в светлина мус ни syrkovoy маса и заквасена сметана със същия миксер. Внимателно въведе извара смес шоколадов мус месене миксер на ниска скорост. маса резерв част syrkovoy да не се смесва. Kremanki 2/3 запълване шоколадов мус извара и сместа извара се наслоява отгоре без никакви добавки. Ние даваме десерт да се охлади за около 30-40 минути, а след това украсете с настърган шоколад и сервирайте.

Сирене и кашкавал мус

съставки:

• сирене "Филаделфия" - 100 грама;
• извара - 100 г;
• яйчен белтък - 2 бр.
• бисквити - 1 бр.
• Праскова - 1 бр.

подготовка

Протеини размахване с щипка сол, докато белите върхове. Сирене и кашкавал мус да се трансформират с помощта на миксер. Въвеждане на протеин в извара маса внимателно разбъркване, сместа се разделят на 2 части - резерв от чист и друг предварително смесване с pyurirovannym праскова. Изрежете парче торта размер под формата на пяна, се разпространява в долната част на матрицата, поставени най-горния слой на чист извара смес върху него - праскова слой. Боядисват мус се охлажда в хладилник за 40 минути. Преди сервиране, украсете с резени от праскова. Бон апети!

Видео: Изварата мус десерт # 7

Видео: Сирене торта с ягоди (рецептата по-долу видео)

Видео: Kiselny мус от сирене. Как да се готви вкусни десерт. Рецепта.