Шербет - рецепта

Шербет е Източна деликатес, които са много любители на сладкото. В края на краищата, в действителност - е сладко млечна захар, към която се прибавя различни ядки, стафиди, захаросани плодове и други пълнители. V може да се използва като база на млечни продукти като пълномаслено мляко, и кондензирано мляко

Пиенето на умерени количества вода с лед в организма носи само ползи, поради високото съдържание на витамини и различни основни елементи.

Подгответе сладки лечение в домашни условия е съвсем проста и може да се направи, така че дори начинаещ любовница. Просто изберете желаните продукти и изпълнява няколко прости насоки, които са описани подробно в рецептите по-долу.

Начало шербет с фъстъци - рецепта за мляко

съставки:

• съдържание на млечни мазнини от повече от 3.2% - 250 мл;
• захар - 700 грама;
• масло - 85 гр;
• фъстъци - 200 г

подготовка

За да се подготви шербет Специално внимание следва да се обърне на избора на мляко. По-добре да се вземе вкъщи от пазара или в магазина са с добро качество и с най-висок процент на мазнини. Налейте млякото в тенджерата емайл и го постави на умерен огън. Излива сто грама захар и се разбърква непрекъснато до пълното разтваряне на кристалите на захар. Ние заставаме много сладко мляко в огъня, продължавайки да се разбърква, за тридесет-четиридесет минути.

По това време, изпържи фъстъци. За да направите това, да го излее в суха тиган, сложете на огъня и се съхранява на топлина до златисто кафяво придобивания и лесно отделяне на кожите, които в последствие трябва да бъдат напълно почистени от всяка гайка.

Освен това, в малко тежки стени тиган Изсипете останалите сто грама захар и да даде това напълно се стопи, докато карамел. След това се изсипва в млякото сироп, продължава да се разбърква, и да даде къкри за известно време. Проверете плътността, отпадане малко от сместа с чинийка, и ако тя все още се разпространява, варени малко повече тегло.

След като се постигне желаната консистенция чрез варене, добавете масло и се разбърква докато се разтвори напълно. След облицовани с пергамент форма, изсипва се в него фъстъци и се изсипва крайния млечен карамел смес. Съдът се поставя на хладно място до пълното втвърдяване и да опитате.

Лесна рецепта шербет с ядки кондензирано мляко

съставки:

• кондензирано мляко - 380 гр;
• масло - 60 д;
• Кафява захар - 400 г;
• Мед - 70гр;
• стафиди (по избор) - 60 д;
• лешници - 100 г;
• кашу - 100 г

подготовка

Стандартният буркан високо качество кондензирано мляко се излива в саксия емайл, добавете кафява захар, г масло, пуснати на пожар и контейнер при непрекъснато разбъркване, се загрява до кипене и се разтворят всички кристали захар. Тогава ние се намали интензивността на огъня, за да за минимално тегло и варено периодично разбъркване, преди придобиването красив кафяв цвят и да се получи nerastekayuscheysya падне.

По това време, лешници и кашу пържени върху суха топъл тиган до златисто кафяво придобиване и, ако е необходимо, малко мелене. Стафиди това добре се промиват и сушат, разпределени на кърпа.

Сега добавете млечно мед сироп и се вари на теглото в продължение на повече от три минути и отстранете от огъня. Заспивам получени ядки и стафиди, и се смесва добре разпределен в маслена форма, ако се желае, да се определят допълнително пергаментова хартия. Резерв в шербет форма да завърши охлаждане и втвърдяване, и след това се отстранява, нарязани на парчета и се подава в купа или чиния.