Лимонов пай

За закуска, обяд или вечеря през уикенда, може да направи торта с лимон. Много различни рецепти, използвайки за печене на различни видове тесто с различни добавки (или без тях). Кажете ни как и какъв вид торти с лимон, можете да се пекат.

Рецепта бутер торта с лимон

съставки:

• Пшенично брашно - около 2-3 очила;
• Natural заквасена сметана - 200 мл;
• пилешко яйце - 2 бр.
• натурално масло - 200 г;
• сода, оцет връщат - на върха на ножа;
• ракия или ром - 1-2 супени лъжици. лъжици;
• Vanilla - доста;
• лимон - 1-2 бр.
• захар - около 0,7-1 чаши.

подготовка

Топящите (или разтопено) масло микс от брашно, яйца и сметана. Добави сода за хляб, гаси в оцет, ракия и ванилия. Замесете тесто (можете да използвате за тази цел миксера на ниска скорост). Разделете тестото на четири парчета, добавете ги в друг, promazyvaya разтопено масло. Разточете, измачкан и в когото повторете цикъла 1-2 пъти. Тестото се разточва на увити в станиол и се поставя на рафта хладилник за 2 часа - нека "почивка".

За правилния момент приготвяне на пълнежа: лимон чистя, както това е възможно, и не режете с помощта на пасатор, кухненски робот или ренде. NEXT до мозъка на костите в плънката не попада. Добавете захарта и разбъркайте добре.

След една и съща рецепта, можете да се пекат торта, пълна с лимон и портокал и / или ябълка.

За да направите това, да направи плънка плънка от цитрусови удар в блендер. Ябълките могат да го решетка и я смесете с лимонов сос, който не се помрачи. Или може да се режат на ябълката е много тънки малки парчета и ги сложете върху лист тесто и след това се разпределя равномерно върху пълнене цитрусови захар. Горен капак с втори слой, и се пече zaschipyvaem ръб точно по същия начин, както в първата рецепта.

Можете също така да се пече и по-голямо удоволствие с извара пай и лимон. За тази захар лимон плънка се смесва с извара. Останалата част от процеса на готвене е по-различно. Сервирайте тези сладкиши с кафе или чай. Можете да подадете чаша лимончело или друг алкохол.

Пясък торта с лимон

съставки:

• Пшенично брашно - 400 г;
• лимон - 1-2 бр.
• грис - 1-2 супени лъжици. лъжици;
• захар - около 100-150 грама;
• Яйца - 2 бр.;
• масло - около 100 г;
• бренди - 1 супена лъжица. лъжица;
• сода, изплатен оцет - 1 щипка;
• ванилия - щипка.

подготовка

Лимон и се пречиства капка всеки удобен начин (смесител, хеликоптер, комбайн, флоат). Получената маса се смесва със захар и половина част на грис. Разбърква се добре.

Сега тестото. Пресято брашно, разбърква се с яйца, разтопеното масло и останалата захар. Добавете ракия, ванилия и шепота погасяват сода и оцет. Замесете тесто на ръка, смазана. Замесете старателно докато еластична.

тесто разделение Готовият на две части (около 4/5 и 1/5). От най-вече направи изтънчената слой и се разпространява в плитка форма (мазнина), така че в края на резервоар покрити перваза. На върха на тестото равномерно разпределени пълнене лимон. Останалите тестото се разточва в резервоара и се нарязва на ивици. От лентите се направи "чертички". Пече се в пещ при температура 200-230 ° С за 25-30 минути. Готов пай-образен капак с една чиния и обърнете, извадете формата, покрийте съда и обърнете веднъж. Преди нарязване баницата Нека леко хладно. Сервира се с чай или кафе.

Видео: Деликатен лимонов пай.

Видео: Настърган пай с лимон / стъргани торта с лимон