Лимонов пай с целувки

лимонов пай

Рецепта за лимонов пай меренге

съставки:

За крема:

• яйчен жълтък - 4 бр.
• Захар - 300 гр;
• царевично нишесте - 120 гр;
• филтрирана вода - 300 мл;
• лимонов сок - 125 мл;
• лимонови кори - 1 супена лъжица. лъжица;
• масло - '75

За целувка:

• яйчен белтък - 4 бр;.
• захар - 170 гр;
• ванилия захар - 1 супена лъжица. лъжица.

За тестото:

• брашно - 250 гр;
• сол - щипка;
• маргарин - 125 грам;
• филтрирана вода - 4 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Рецепта за лимонов пай тестото е съвсем проста: да се комбинират една купа Пресейте брашното, добавете маргарина и хвърля сол. Изключете уреда на максимална скорост и се разбърква, докато всички трохи. След това внимателно се излива ледено студена вода и след това натиснете бутона на комбайна. plenochkoj Готовите тестото се стягат отгоре и отиват в хладилника за около половин час. След това, ние получаваме това, лежеше на масата, поръсена с брашно и разточете с точилка в резервоара. Освен това внимателно се прехвърля заготовката във формата и разпространение lepim конзоли. Многократно пункции вилица и се пече 15 минути в гореща фурна.

Без да губи време, да преминем към подготовката на лимонов кремЛимоните добре, извадете от един жар и изтръгне необходимото количество плодов сок. Ние това се излива в тиган, разрежда се с вода, хвърли настъргани кора, нишесте и захар. Разбъркайте добре всичко, ние поставяме на много малка огън и, като се разбърква, да доведе до възпаление.

В отделен съд, миксер разбийте жълтъците, изсипете ги малко лимонов смес, разбърква се добре и се изсипва всичко в тенджера. След кипене, хвърли парче масло и леко размахване размахване смес. Полученият крем разпределени равномерно в печени пясък основа. Сега предприемат охладени протеини vspushivaem им миксер, добавете захар на вкус и хвърля ванилин. Разпределяме крема върху меренге с помощта на сладкарски чанта. Пускаме десерт в предварително загрята фурна и времето за 10-15 минути. Когато върхът на десерта покафенее, внимателно извадете формите и се оставя да се охлади. След това извадете английски лимонов пай с целувки в продължение на 15 минути в хладилника, а след това се нарязва на парчета и да покани всички на чай.

Видео: Lemon торта с целувки. Как да се готви пай с целувки.

Видео: # 123 лимонов пай с целувки

Видео: Как да си направим лимонов пай с италиански меренге