Сметана за кафе

Кафе крем - невероятно вкусно и ароматно desertik, че ще се хареса на чревоугодници и истински сладки зъб. Той има лек въздух структура, както и оригинални кафе окуражаващи дългата си завършек. Ето някои retseptik подготвя сметана за кафе, така че можете да оценявам този деликатес.

Кремообразна сметана за кафе

съставки:

• силно сварено кафе - 1 супена лъжица.
• пясък захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• яйчни жълтъци - 2 бр;.
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• сметана 20% - 0.5 об.
• масло - 50гр

подготовка

Една супена лъжица захар в кафяв леко в тенджера, налейте малко топла вода и се вари да къкри сироп. Разбийте жълтъците с останалата Sakharkov, ние добавяме малко брашно и се разрежда със студена сметана. След това се комбинират със смес от кафе и се загрява до дебелина. В края сложи maslitse, миксер, победи и са готови да варя кафе хладно kremushek.

Масло и сметана за кафе

съставки:

• захар - 1 супена лъжица.
• смляно кафе - 1 супена лъжица. лъжица;
• краве мляко - 0,5 об.
• яйце - 1 бр.
• масло - 250 гр;
• Преварена вода - 0.5 об.

подготовка

Кафе се изсипва вряща вода, покрийте с капак и се поставя за 20 минути настрани, за да се влеят. След това се филтрират напитката проби през сито или през marlitsu, разрежда се с горещо мляко и се изсипва върху захар вкус. Всички разбъркайте добре, да доведе до възпаление и отстранете от огъня. Едновременно търка яйцето на вилицата отделно и да се свързва с разтвора на кафе и се вари до дебелина, се охлажда до температура от прясно мляко, и въвеждане на тази смес на малки порции омекотена масло maslitse, непрекъснато месене всички размахване докато пухкави. Готов за употреба крем кафе торта promazyvaniya или да служи просто като лакомство с бисквити или хляб.

Шоколад към кафе и сметана

съставки:

• яйчен жълтък - 2 бр.
• захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• краве мляко или стръмен вода на кипене - 100 мл;
• разтворимо смляно кафе - 1 супена лъжица. лъжица;
• мастни крем - 1 супена лъжица.
• сух желатин - 1 супена лъжица. лъжица;
• варено студена вода - член 9. лъжици.

подготовка

В дълбок налее чаша студена преварена vodichku, налейте необходимото количество желатин, разбърква се бързо и се оставя за 10 минути. След това тя се разтваря във водна баня-къща, свалете от огъня и оставете настрана към страната, охлаждане, докато се охлади.

В една чаша силно кафе отвара. Пиле яйчни жълтъци заспиват saharochkom и интензивно вилица, докато бият пухкав белезникава маса. На следващо място, постепенно се излива студено кафе. Отделно разбийте с миксер крем с 2 супени лъжици захар, докато лека пяна и я залейте с разбитите жълтъци на яйца и кафе. Тънка струя добавете разтваря желатин и се разбърква всички съставки проби. Сега внимателно ние разлеете кафето на крем форми, да ги изпрати да се втвърди в хладилника, след това да служи за лечение на масата.

сметана за кафе

съставки:

• сметана - 2 супени лъжици.
• пилешко яйце - 3 бр.
• захар - 0,5 об.
• еспресо - 0.25 во.
• парченца шоколад - на вкус.

подготовка

Ние запали аванса фурната и оставете да се загрява до 160 градуса. Сега варя еспресо, залейте една супена лъжица гъста сметана, разбърква се и се отделя, докато страната. В средно голяма купа разбъркайте яйцата със захарта. Крем от загрява на умерен огън, не доведе до възпаление и бавно се излива в яйчената смес и след това се разрежда кафе еспресо. Изсипете крема в малки чашки и се пече за около 40 минути. След това се охлажда до стайна температура, украсяват шоколад struzhechkoy и служи за лечение на маса.

Видео: швейцарски, италиански, френски Coffe Buttercream

Видео: Coffee Cream (Рецепта от "сирене")