Ястия от пъпеш

Трябва ли да напомня някои мекота, сладост и сочност на плода има пъпеш? Дискретен, но сладък вкус на този зеленчук (да, пъпеш - е зеленчук на семейството Тиквови) върви добре с много мезета и десерти, както и, когато можете да си приготвите храна от пъпеша, но през есента, когато плодовете са пълни с ароматен сок.

Нека се има предвид интересни рецепти от пъпеш.

Салата с пъпеш, чили и мента

Освежаваща салата с мента и пъпеш е добро само по себе си, но на пръв поглед не може да се комбинира с този продукт чили е като щипка сол в шоколад - само укрепва и обогатява вкуса.

съставки:

• пъпеш - бр.;
• Сол - TSP ;.
• чили - бр.;
• лимонов сок - 2-3 супени лъжици. лъжици;
• листа от мента - 10 бр.

подготовка

Пъпеш нарязва на големи парчета и лежи в дълбока купа, поръсва със сол и се разбърква. Чрез добавяне на плодове подсолена сок от зелен лимон или лимонов сок и ситно нарязан червен пипер, без семена.

Преди да сервирате, поръсете със ситно нарязан джоджен салата.

Гранит от диня и пъпеш

Гранит - традиционен италиански десерт, напомнящ шербет, или popsicles. Красива сицилиански ястие от диня сок и пъпеш, който е подходящ за употреба през лятото.

съставки:

• диня сок - 200 мл;
• пъпеш сок - 200 мл;
• захарен сироп - 2 чаени лъжички ;.
• Мента - за украса.

подготовка

Елементарно просто ястие, два вида сок, смесен със захар, изсипете върху хартия за печене и се поставят във фризера. Замразени гранит разпространението, като използвате за сладолед лъжички в чаша за мартини украсяват листа мента.

Също десерт може да се направи в полу разтопения лед със сламка във висока чаша.

Скариди с пъпеш

Подгответе ястия пъпеш не е трудно, а тази рецепта - значително доказателство.

съставки:

• пъпеш - 1 бр.
• домати - 4 бр;.
• краставица - 1 бр.
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
• портокал - 1 бр.
• скариди - 225 г;
• бадеми - 90 д;
• сол и пипер - на вкус;
• лимон, зехтин - за зареждане с гориво.

подготовка

пъпеша на плътта извлече с лъжица, оставяйки 0.5 см върху кожата. . Нарязан пъпеш кубчета 1 см Домати почистват от семена и се нарязва на ленти, краставици - кубчета. Slice от портокал за чиста кожа.

Всички съставки се смесват с нарязан варени скариди и обработени със смес от лимон, зехтин (1: 2) и сметана. Поръсва със сол и пипер.

Сложете салатата в чаша пъпеш кора и се оставя да се охлади.

Пъпеш с шунка

Какво вкусно ястие може без закуски, и ако това е предястие от пъпеш и прошуто шунка ароматно, тогава няма алтернатива.

съставки:

• пъпеш - 1 бр.
• proshutto - 150 грама;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• червен пипер - TSP ;.
• нарязан мента - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Почистена от пъпеш семена и се нарязва на кубчета 2,5 см. Увива около всяка умре тънка ивица на шунка. Нанизани парчета на шишчета.

Сок, масло и пипер и разбийте бъркалка Излива превръзка шишчета. Украсете завърши блюдото на нарязан мента.

За този тип закуска е по-добре да се вземат няколко различни видове пъпеши.

Печена пъпеш

съставки:

• пъпеш - 500 г;
• лук - едно перо;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол - на вкус;
• масло - 4 супени лъжици.

За тестото:

• брашно - чл.
• нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• Вода - чл.
• яйце - 1 бр.

• Salt - щипка.

подготовка

Пъпеш чисто от кожата и семена, и се нарязва на ленти с дължина 5 cm и дебелина 2.5 cm.

Брашно, нишесте, масло, яйца и вода се тесто то сол и ароматизирани с фино нарязан зелен лук. Потопете в тесто ивица пъпеш предварително поръсена с брашно. Фрай пъпеш пръчки до златисто кафяво в горещо масло.

Служим гарниран опитни зелени и смес от сол и пипер.

Видео: торта с пъпеш

Видео: Ястия от пъпеш