Лилави моркови

Най-често ние не мислим за това къде са били там на някои храни. И абсолютно нищо, защото понякога най-обикновени плодове или зеленчуци могат да бъдат уникален и неповторим феномен на Майката Природа. Например, всички ние вярваме, че обикновен морков е ярко оранжево, в крайни случаи, жълто оцветяване. Цветовете на сянка дори имат - един морков.

Историята на лилавите моркови

Но учените са установили, че първоначално морковът е лилаво. Това се доказва от археологически разкопки и пещерни рисунки, които са оцелели до наши дни. Така че лилавите моркови - това не е генетично модифициран продукт, истински натурален растителен, отглеждан от хората в древността. В тези дни, този корен зеленчуци не е бил използван за храна, и принадлежи към категорията на лекарствени билки.

По-късни сортове са получени цвят морковиРозово, бяло, зелено и дори черно. Много популярни лилави моркови ползват за XVIII век. Видовете, които са запознати оранжев морков е бил отгледан холандски животновъди. Вкусни и здравословни кореноплодни растения на ярко оранжев цвят спечелили популярност в Европа и след това в световен мащаб.

Какво е използването на лилаво морков?

Днес, лилави моркови придобива бившия популярност. Това се дължи на факта, че съвременните хора мислят не само за вкуса на зеленчуците, но и в полза, че корените могат да причинят на човешкото тяло. Учените са установили, че лилавите моркови е идеален за ежедневна употреба, благодарение на уникалната добре балансирана на витамини и минерали състав на този зеленчук.

Лилаво морков насища човешките различни полезни природни съединения. В допълнение, той е изключително благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система и допринася за укрепването на неговото имунитет.

Необичайни лилави кореноплодни зеленчуци дават алфа- и бета-каротин, който тялото ни превръща във витамин А, необходим за здравето. В този случай, тялото произвежда антоцианин вещество, което ни предпазва от рак. Лилави моркови изключително полезни за нас. Също така, този мощен естествен антиоксидант бори процеса на стареене.

Лилави моркови сладък вкус и сочност е повече в сравнение с оранжев плод. Затова от тях, получени вкусни сок, който се използва при получаването на различни десерти. В допълнение, красиви и пъстри зеленчуци се използват за украса на различни ястия.

Степен лилави моркови

От лилави моркови за нас все още е новост, има само няколко разновидности на този зеленчук, който се отглежда в Европа, Русия, Украйна:

1. Лилаво замъгленост F1 - предимствата на този хибрид имат тъмно лилав цвят отвън и портокал вътре в корена. Разнообразието е преждевременен: растат в продължение на 70 дни до 30 см дължина. Устойчив на много заболявания.
2. лилаво дракон - изящна разнообразие от лилави моркови различни сладки и леко пикантен вкус. Извън корен на червено-лилаво и оранжево-жълт плът. Те растат до 25 см дължина.
3. Cosmic Purple - узряване хибрид с ярки лилаво кореноплодни зеленчуци извън и вътре в оранжево. Хрупкави Много сладки плодове до 20 см дължина. За отглеждането му предпочита охладител условия.
4. Rainbow микс - клас на цвят морков, плодовете на които са розово, жълто, лилаво и червено. Root култури са цилиндрични, расте до 18 см дължина.

Видео: 10 факта за произход на храните

Видео: Най-мутант моркова - или полином аритметика природата почива върху него))

Видео: френски зеленчуци от Житомир, супа репички върховете. ТЪРСЕНЕ НА ВКУС Сергей Livadniy