Месо термометър

Всеки професионален готвач ще ви кажа, че вкусът на варено месо до голяма степен ще зависи от това колко добре го е направил. В този случай, той не се ограничава само до избора на "правото" на подправки и готвене добри кисели краставички. А огромна роля в подготовката на месо играе подкрепа и желаната температура във вътрешността на продукта. Затова готвене термометър е просто длъжен да присъства на всяка кухня (разбира се, ако не се направи само за отопление в микровълнови продукти, донесени от магазин или ресторант). Ако сте първокласен специалист и да определите лесно степента на изпичане

Защо ми е необходим термометър?

Месото от всеки вид достига наличността му в определен температура. В този случай, тя убива всички вредни бактерии и полезни свойства и витамини не се губят. за телешки стек с кръв е 65 ° С Пържени говеждо окаже, при температура от 75 ° С Агнешко достига най-добрата си форма при 82 ° С, свинско при 85 ° C. Но за да се подготвят голямо ядене от птиците трябва да чакат за момента, когато температурата достигне 90 ° C. Тук е удобен термометър за готвене на месо. С него можете да контролирате процеса на печене без затруднения, и със сигурност не пропускайте момента, когато месото е готово. Електронен термометър за месо ще ви спаси от налага периодично да се извлече месото от фурната и я промуши с нож, за да се определи готовността. Освен това, ние не трябва да забравяме, че проверката на метод готовност с нож перфектно допринася за изтичането на месни сокове, карайки го да изсъхне.

Как да използвате термометър месо?

Използването на термометър за готвене (особено печене на месо) няма нищо трудно. За оптимална работа на устройството е необходимо да се изследва термометър за месо стик дълбоко в парче, се опитва да достигне неговия център. Ако месото от костите, сондата трябва да я докосва. След това, не се колебайте да се сложи месото във фурната или легнал на решетката на грил. Цифров термометър за готвене е устойчив на топлина от фурната и скара. Той постоянно ще се измери температурата на месото, като го показва на дисплея. Трябва само да погледне към него от време на време, така че да не пропуснете момента на готовност.

Избор на термометър месо

Разпродажба случва много термометър месо. Те са различни форми, размери и цветове. Но всички те имат една и съща цел - да се улесни приготвянето на ястия. Можете да изберете този, който ще бъде удоволствие и ще отговарят на вашите нужди. Ако имате намерение да бърза месо за готвене у дома без много шум, и комбиниране на този процес с другите неща, а след това се усъвършенства конвенционален термометър с датчик и дисплей, за които бихте искали да гледате. Но ако нямате време да се следват номера на дъската, или планирате екскурзии, които трябва да се справят с няколко неща наведнъж, тогава вашият избор трябва да бъде, за да остане на месо термометър безжичен. Той се състои от сонда с предавател и приемник тръба. Ти просто трябва да се вкара сондата и изберете програмата за готвене. All. Можете да направите каквото им скимне. Веднага след като температурата достигне необходимата маркировка, предавателят ще изпрати сигнал до приемника. Давай напред и да достигне по отношение на готовия ястие.

Добре оборудвана кухня е гордост не само на собственика, но също така и голямо удобство при готвене. Сред многото прибори и уреди, които са в него, трябва да бъде термометър за готвене на месо.

Видео: аутопсия показва №15 (термометър за месо)

Видео: Месо термометър