Как да се готви сладко от глухарчета?

Глухарче разтвори листенца, като слънцето, един от първите, за да стане един вид символ на лятната топлина и радост. Но как да се запази тази радост за цялата година? За да направите това, можете да се готви на сладко от глухарчета, защото използването на това цвете намери в готвенето за дълго време. Глухарче през зимата, не само ще ви зарадва с много вкус, но и да ви напомнят за лятото и слънчеви дни дам поръчка на жизненост и здраве. Трудно е да се надцени сладко или мед от глухарчета - използва неговата безупречна. Високото съдържание на биологично активни вещества и витамини прави слънчева цвете голяма помощ за сърцето и кръвоносните съдове нашите, храносмилателната система и кожата. Така че нека да се научите как да се готви на сладко от глухарчета.

За съжаление, пресни глухарчета за продажба намерят, освен, че някъде в пазарите на земеделските производители, така че нека да отидем да събере цветя. Това трябва да се направи, разбира се, далеч от града и пътищата, да се използва вместо да не се отровен от различни примеси се утаяват на тревата. В допълнение, експертите препоръчват да се съберат глухарчета в следобедните часове - това е в този момент, листенца съдържат най-голям брой активни вещества. Ние трябва само да се глави на цветята, без стъбла и листа. Що се отнася до лимон - само сок може да се използва, но ако искате типичния киселинността и цитрусов аромат, тя може да бъде на земята и използването на лимонов цяло. Тези, които предпочитат гъста конфитюр, като мармалад или желе се добавя към тази рецепта малко желатин или пектин, около 6 супени лъжици. Е, да направим нашата сладко в толкова екзотично удоволствие, можете да вземете малко канела и джинджифил. Можете да експериментирате и да създадете своя собствена рецепта за това как да се направи сладко от глухарчета.

Рецепта сладко от глухарчета

съставки:

• глухарче цветчета - 400 броя;
• вода - 3 чаши;
• захар - 7 чаши
• Lemon - 1 бр;
• подправки - на вкус.

подготовка

Пресни глухарче цветя (изсушават тук не отговарят) се промива със студена вода и да се изхвърлят сито. Натискането на цветя не значи, че може да загуби в тази част на сока. Когато изтичането на излишната вода, заредете цветя в саксия, напълни с вода, изчакайте, докато дойде да заври и варете в продължение на около 10 минути, ако решите да използвате целия лимон, а след това да го изпратите на гърнето веднага с глухарчета. Когато масата на кипене, отстранете от огъня, покрийте с капак и оставете за един ден - така че чорбата е по-добре инфузии.

На следващия ден за улов на всички глухарчета и лимон, да ги стиснете внимателно и без значение колко съжалявам, изхвърлете - цветята вече са дали всичко бульон от богатите. За да изтръгне сока от тревата да падне, можете да вземете гевгир, покрийте с марля и го сгънете на глухарчетата, а след това внимателно стиснете. В бульона, ние се изсипва захарта и я сложи всичко отначало да заври. Сварете медът е по-добре в няколко етапа: да ври в продължение на 7-10 минути, готини и се вари отново, и така три пъти. Ако решите да използвате желатин, след това се добавя към крайната готвенето. Сега, че знаете как да се направи мед от глухарче. Остава само да го изсипе върху банките, и да го съхранявате в хладилник или друго тъмно и хладно място. Как хубаво да бъде студено зима се поглезите и вашите близки този слънчев деликатес - разбира се, ако може да се предпази от налага да ядат всички наведнъж.

Това сладко или мед, не само ще се лекува, но също е отлично средство за защита. Още повече, че реално, пчели, мед не е наистина необходимо да се използва топла или дори да пие чай - при висока температура, тя губи своите свойства. Но мед от глухарчета техните хранителни вещества се запазват, дори горещи, така че е идеален за чай или топли палачинки. Също така можете да се готви здравословно инфузия на глухарче готвач и настояще слънчевата вино.

Видео: А момент. Jam от глухарчета.

Видео: Ароматен конфитюр от глухарчета

Видео: Jam от глухарчета