Пикантни и вкусни салати бразилски

Бразилия е известен по целия свят като страна от ярки, цветни и пъстри карнавали. Не по-малко колоритен това е и бразилският готвене, исторически съставена основно от три много различни, кухни: индийски - коренните жители на Южна Америка materika- португалски - колонизатори от Стария свят и Африка, обединени с роби афроамериканските в дните на системата за роб.

Бразилският кухня е безкрайна комбинация от всички видове продукти, добре познат и доста екзотично. Тендер, с фина пикантност, но не и парене или остър, с подхранващ и здрави, пълни с различни вкусове, той се свързва огромно количество компоненти от съвсем различни вкусове и аромати, приготвени по различни начини.

Бразилски салати са едно и също интересен и необичаен, както и всички храни в тази страна.

Първият салатата, че ние ви съветваме да се готви, е симбиоза, би било доста необичайно набор от продукти и води до изненадващо интересен и приятен вкус.

Салата "Рио де Жанейро"

съставки:

• ябълки - 30 д;
• пипер - 40 д;
• Сирене - 50 д;
• гъби - 50 д;
• мандарина или - 40 д;
• масло.
• Сос: кисело мляко - 100 г;
• Мед - 10 д;
• Горчица - 2, г;
• Портокалова кора - 1 г;
• лимонов сок - 5 грам

подготовка

Сирене нарязани на кубчета. Ябълките се обелват и сърцевината. Гъби пържени в масло и нарязани на филийки. Пипер нарязани на ивици и се смесва с нарязани мандарини.

За соса, смесете киселото мляко с мед, горчица, портокалова кора и лимонов сок. Нарязаните продукти залейте с приготвената сос и микс.

Вторият салата бразилски готвенето не е толкова екзотичен вкус в сравнение с предходната, но, въпреки това, ще задоволят и най-изтънчените вълшебната.

Бразилският салата от морски дарове

съставки:

• Пресни скариди - 300 грама;
• сепия пръстени - 600 г;
• миди - 500 г;
• октопод - 250 грама;
• лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• домати обелени - 1 бр.
• Пресни магданоз и лук;
• черен пипер на зърна, карамфил;
• оцет - 3 супени лъжици;
• зехтин.

подготовка

В 1 л подсолена вода вари нарязан лук резени, резени моркови, чушки, магданоз и карамфил. Освен това в тази марината последователно ври морски дарове. Първо скариди (вари в продължение на 5 минути), а след това калмари (7 минути) и миди (5 минути). Октопод филийки нарязани и пържени в зехтин. В отделна купа добавите скариди, калмари, миди и октопод. Разбъркайте.

Зехтин, магданоз, доматено пюре, ситно нарязан зелен лук и винен оцет, поставени в дълбок тиган и добавете малко вода, добавяйки, сол и черен пипер, оставете да заври. Изсипете охладен сос морски дарове. На се сервира на масата, гарнирано с лимон и магданоз.

Sweet плодова салата тръгна особено пикантен вкус на целина и майонеза подправена с малко солено. Оказва малко кулинарен шедьовър.

Бразилският плодова салата

съставки:

• няколко мандарини;
• куп на бяло грозде;
• голяма зелена ябълка;
• шепа стафиди светлина;
• банан;
• малък целина корен;
• майонеза.

подготовка

Изчистване на мандарина кора и се разделя на сегменти. Отстранява се с гроздов куп. Всеки Бери разделение на половина, извадете семена. Apple обелени и напълнени с твърди плочи и слънчогледови семки, плът нарязани на малки ивици. Стафиди старателно измити и накиснати в гореща вода за около 20-30 минути. Banana нарязани на филийки, а след това всеки кръг в половината си. Ние почистване на целина корен и sechem върху тънък слама. Всички продукти са внимателно смесени с домашна майонеза. С подаването на масата, украсяват плодова салата, образно нарязани, нарязани банани и резенчета ябълка.

Видео: Пикантна салата от краставици - Рецепта баба Ема

Видео: Ще бъде вкусно! "пикантни" 27.05.2014 Пилешки рула. Салата "Сърце на звяра." GuberniaTV

Видео: Цвекло в корейски. Много вкусно салата. Цвекло корейски стил

Видео: тиквички на фурна чубрица, хрупкава. Най-вкусните! А просто рецепта. Тиквички във фурната.