Matza - рецепта

Дори и да не ям матца заради религиозни убеждения, хрупкави кек от основните съставки могат да бъдат част от вашата диета. Начало матца подготвя доста бързо и лесно се дължи на факта, че тестото за него не се изисква дълго време за инфузия или ферментацията. За всички тънкостите на готвенето Matzo у дома разговор в рецептите по-долу.

Рецепта еврейски матца

съставки:

• Пшенично брашно - 1 1/4 во.
• голямо яйце;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• вода - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Докато температурата на пещта достигне маркировката на 180 градуса все още имаме достатъчно време да се подготви и да ставам тестото за хляб. Смесете брашното с добра щипка сол. Отделно разбийте с вода и масло, както и въвеждане на течност към брашното. Замесете тесто, тя се разделя на две и търкаля в голяма торта на милиметър дебелина. Внимателно се измести Matzo на пергамент, покрита хартия за печене и убождане с вилица. Готвене на Matzo във фурната отнема 10-12 минути, след което екстрактът от пелети, се охлади за няколко часа, и едва след това се опитайте.

Матца направен от пшеница и царевично брашно

съставки:

• Пшенично брашно - 250 гр;
• царевично брашно - 200 гр;
• вода - 190 мл;
• Oil - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Загрейте фурната до максималната възможна температура, за повечето устройства е марката на 250 градуса. Смесете двата типа брашно заедно и изливане сухи съставки да напоява с масло. Замесете тесто еластична, тя се разделя на 8 части, като всяка ставам нанася на тънък слой върху предварително загрята фурна за печене. Ние убоде торта вилица и се поръсва със сол и след това да кафяво в гореща фурна.

По искане на тортата, преди печене можете да поръсите със сусам, маково семе или сушени билки или да замени част от брашното и триците за по-голяма полза. Хиперацидитет трици могат да се пекат и elektrovafelnitse, последният е предварително загрята до 200 градуса и печете тънко тесто разточва 20-30 секунди.

Пълнозърнести Matzo

съставки:

• цялото пшенично брашно - 2 супени лъжици.
• топла вода - 1 супена лъжица.

подготовка

Поставянето на фурната да се загрява до 230 градуса, се пристъпва към теста за месене. Комбинирайте брашно със сол и напълнете с вода. Замесете тестото за около 3 минути, се разделят на 3-4 порции и тънко търкаля всеки от тях. Нарежете тестото на части от всякакви форми и размери, се разпространява върху тава за печене и поставете убождане подготви 5-6 минути.

Видео: Как да си направим матца (безквасен хляб еврейски)

Видео: Пасха. Пай от Matza