Каноли

Каноли - италиански десерт, който е на пясъчните каналчета, пълни с въздух и светлина сметана. Подготовката им няма да ви отнеме много време, но това е едно лечение ще бъде истинско украшение за всяка маса.

каноли рецепта

съставки:

За тръби:

• десерт червено вино - 30 мл;
• Какао на прах - пет грама;
• канела - 3 гр;
• разтворимо кафе - 3 грама;
• масло - 50 д;
• Пшенично брашно - 250 гр;
• пудра захар - 30 д;
• сол - щипка;
• Бяло вино оцет - 30 мл;
• яйце - 1 бр.

За крема:

• пудра захар - 300 грам;
• рикота - 750 гр;
• тъмен шоколад - 75 г;
• захаросани плодове - 100 гр

За смазване:

• пилешко яйце - 1 бр.

подготовка

Първо, нека да подготви тестото: Смесете брашното с какао, добави кафе, щипка сол, захар и канела. Всички микс, ние разделяме яйце и сложи парче на масло крем. След това, ние започваме да месят тестото, като постепенно се налива оцет и сладко вино. В резултат на това, трябва да се получи меко и еластично тесто. Освен това ролята на разстояние от балона и с фолио премахне един час в хладилника.

С течение на времето, преобръщане на тестото в тънък слой с помощта на подвижен щифт, нарязани от кръгове чиния и всеки образуващи овална, палмово на пресоване ръб. Сега предприемат метални форми за тръби и заключителни елипси promazyvaya край протеин, за да ги поправи. След разпространението празен тиган и се пече за около 5-7 минути при 180 градуса до кафеникав цвят.

Без да губят време в напразни, отидете на сметана за готвене. За да направите това, смесете сирене със захар и шоколад, добавете канела, захаросани плодове и разбъркайте. Запълнете спринцовка сладкарски Глазурата и напълнете охлаждат тръби.

Каноли със сметана

съставки:

За тръби:

• брашно - 400 г;
• Захар - 40 д;
• Зехтин - 40 мл;
• бяло вино - 200 мл;
• яйце - 1 бр.
• канела - щипка;
• . Какаото - 1 чаена лъжичка;
• оцет - 2 супени лъжици. лъжица.

За крема:

• извара - 750 грама;
• -100 грама захар на прах;
• Захаросан портокал - на вкус;
• яйчен ликьор - 100 мл.

подготовка

дълбока чаша микс брашно със сол, счупи яйцето, изсипете maslitse зехтин, канела и какао хвърлят. След това постепенно се излива в оцет, вино и омесете меко тесто. Ние сме я търкаляте на топка, увити в киното и отстрани за 30 минути в хладилник. След това се търкаля тестото в тънък слой, изрязани кръгове с помощта на чаша и образуване на тръба.

На следващо място, запържваме ги в масло и се разпространява върху хартиени кърпи да се охлади. Без да губят време в напразни, отидете на сметана за готвене. За да направите това правилно, победи крема сирене с миксер със захар и се изсипва бавно яйчен ликьор. Захаросан портокал мелене, добавете сметаната и се разбърква. Сега, с помощта на торба сладкиши, спретнато запълни каноли крем и сервирайте.

Сицилия каноли тръби

съставки:

• брашно - 300 гр;
• масло - 30 д;
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• сухо бяло вино - 1 супена лъжица.
• яйчен белтък - 1 брой.

За крема:

• рикота - 450 грама;
• пудра захар - 300 грам;
• оранжево - 2 бр.

За украса:

• оцветен прах изделия;
• захаросани плодове.

подготовка

Брашно, смесено със захар, залейте с чаша вино, хвърли щипка сол и се образува топка. Ние го оставете за 1 час, увити в чиста кърпа. В същото време, в купа, смесете пудрата захар и настърган кашкавал през сито, добавете нарязан на кубчета от портокал и малко ванилия, ако желаете. Готов премахване сметана в хладилника. Тестото се разточва, нарязани на 4 плочи и обгърне всеки специални тръби форми. Свързваме двата края, да ги миете с яйчен белтък, за да халс.

Допълнителни Скара получени каноли maslitse в горещо, охлажда се и отстраняват от плесени. Когато нашите ролки от тесто хладно, те пълнени с крем, поръсете с пудра захар и украсете по своему.

Видео: каноли (сицилиански десерт) - Яжте Рецепта телевизия

Видео: италиански каноли рецепта

Видео: Почивка в Новара Италия-сицилиански каноли мммм