Бананов хляб

Американската бананов хляб (бананов хляб, инж.) - традиционните популярните торти в съвременния Северна Америка кухня. В действителност, тя е сладка торта, основна съставка за приготвянето на които са узрели банани. Също бананов хляб популярен в Австралия. Той съдържа голямо количество въглехидрати, така че това може да се препоръча като добър източник на енергия по време на продължителни интензивни натоварвания (тежка физическа работа, някои спортни, като маратон).

Бананов хляб Рецепта

Вероятно рецепта бананови торти образувани от края на XVIII век и е по-широко разпространени в края на ХIХ век - този път в Северна Америка, са били създадени благоприятни условия за бързото транспортиране на бързо развалящи се продукти. Ние можем уверено твърди, че рецептата точно не се появи по-късно от 1933 г. (за първи път е публикувана рецепта банан хляб в една от Северна Америка готварски книги е записан през тази година). По-късно, имаше различни варианти на рецептата, и дори започна да се продава готов за бакпулвер смеси на този популярен десерт.

Готвене бананов хляб

Как да се готви бананов хляб в американската? За да се подготви утайка на бананите трябва зрели банани, пшенично брашно (по-добре - от пълнозърнест твърда пшеница), натурално масло, мляко, яйца, захар (за предпочитане кафява тръстика) и бакпулвер. Можете да използвате и овесена каша или смлени овесени ядки. Ако непоносимост към лактоза може да замени мляко със соево мляко или мека тофу. Можете също така да добавите към тестото захаросани, смлени ядки, сушени плодове и някои подправки (канела, ванилия, шафран). Бананите са най-добрите, за да използвате презрели, помрачени кожата.

Банан хляб: класическа рецепта

Така че, бананов хляб. Рецептата е проста.

съставки:

• Бананите 4-6 (в зависимост от размера);
• 3 кокоши яйца;
• 30 мл ром;
• 300 грама пшенично брашно;
• 200 г натурално масло;
• 100 г захар;
• 80-100 грама смлени ядки (има такива);
• щипка ванилия и канела;
• щипка сол;
• щипка сода за хляб, оцет погасени - като преобразяващ агент.

Получаване:

Първа стъпка - приготви тесто за хляб банан. Измивайте бананови кори, razomnom маса в купа, разбъркайте яйцата и маслото омекна. Добавете ванилия, канела и ром. Разбъркайте добре и постепенно ще добавя брашно, пресято задължително - като кексче получите по-сложен. Добавете щипка сол, щипка сода за хляб, гаси в оцет и захар. Можете да се месят теглото на ръцете си, но можете да използвате миксер или пасатор. Добави в гайките на тестените смлян (оставяйки малка сума за поръсване). Ядки не трябва да се смила много ситно - неравномерно текстура на теста в този случай е по-предпочитана.

Втора стъпка - pechom хляб

Как да се пекат банан хляб? Най-често това се прави с помощта на правоъгълни форми, но това не е основното, можете да използвате всяка форма на кифли или мини кексчета. Форма трябва да бъде смазана. Можете, разбира се, prostelit форма намазнена хартия. Сега Spill тесто в тигана и равномерно prisyplem останки от фъстъци. Фурната трябва първо да се нагрее до температура от 160-180 С. Печете банан кифли ще за около 60 минути. Желание да контролира визуално за препичане, характерната миризма апетитни, но вие можете с помощта на дървена пръчка, пронизва сух с клечка за зъби или един мач в средата - един мач трябва да остане суха. Готов торта във формата на облича с мокра кърпа - след такава процедура, тя ще бъде по-лесно да се премахне.

Готов вкусно и ароматно банан торта е по-добре да се представят малко хладно. Можете да имате само пай, разпространение на маслото, плодово пюре, конфитюр, сладко, сладко. За банан торта може да служи чай, кафе, какао, Йерба, ройбос, Lapacho, сок, мляко напитки.

Видео: банан хляб [сладко & брашно]

Видео: банан хляб / бананов хляб (торта) любима рецепта.

Видео: банан хляб | Стъпка по стъпка рецепта

Видео: Как да направим бананов хляб - Рецепта от Buda Всичко добро - Issue 38 - 04.09.2012