Салата "мимоза"

съставки

• 240гр Природен консервирана риба (най-вече - естествено, консерви вид риба, банка);
• 300 грама картофи (две средни картофи);
• 200 г моркови (две средни моркови);
• '40 лук (малък лук);
• 4 бр. яйце;
• Сол (на вкус);
• 200 гр майонеза (на вкус).

Рецепта за 6-8 порции.

Готвене време 50-70 минути.

изясняване

"Мимоза" вкусна и хармонична риба салата, която не отнема много от времето си. Неговото продължително обичал любовницата на ситост и деликатен аромат. Но свежестта и красотата, която придава на празничната трапеза, благодарение на жълто-оранжево-бели цветове са винаги приятни за окото. Салата има слоеста структура, последователността на слоевете не е ясно формулирано. Това позволява на собственика да "създаде" всеки път, с което промени вашия вкус. И заради това има толкова много салата рецепти. Но ако най-първата, най-долния слой е от картофи, то ще улесни разгръщането на салатата на плочи, в допълнение на картофи ще поглъщат соковете на следващите слоеве. Желателно е всеки слой се смазва майонеза, салатен след това се напоява и меки чудесно. По-специално, в тази рецепта последователно редуващи се слоеве направени два пъти. А именно: картофи -> риба -> лук -> моркови -> протеин. И пак: картофи -> риба -> моркови -> протеин -> жълтък. Вторият път слой на лук е пропуснал нарочно, но тези, които го обичат, не пропускайте! И не забравяйте майонезата. Всички жълтъци се използват в крайните етапи на подготовка на салата, за да я мека и ярка външност направи. Препоръчително е да се посочи "Мимоза" настойки, това се пропиват слоеве един с друг, и сте абсолютно не искам да споделя с никого салати. Бон апети!

подготовка

1. Сварете картофите, морковите, яйцата, докато варени. Морковите варени бързо (7 минути), той може да се пропусне по-късно.

2. картофи и моркови охлажда, чист.

3. Яйцата се охлажда, чист. Ние разделяне на протеините от жълтъци.

4. Протеинови яйца за замазка на груби ренде. Всички количества протеини, изчислени на два слоя. Жълтъците може каша с вилица, и може да се втрива на ренде глоба (жълтък, които използваме в края).

5. Отворете консервирана риба. Обединяване на масло (марината / сок), която е риба. Въпреки че маслото е много вкусен, но прекомерно водниста салата плячка. Риба каша с вилица толкова внимателно, колкото е възможно. Цялото количество от вид риба е два слоя.

6. Вземете купа / купа, по това, че има квадратна или правоъгълна (т.е. прави стени), но е подходящ и сферични. На дъното на купа за салата три единични картофа на груби ренде. Това е първата ни слой.

7. пада / уплътнител картофи вилица. Тя може да бъде малко сол. Смазва повърхностния слой на малко количество майонеза (за предпочитане голяма лъжица, размазване и бутане).

8. Ние разпределяме една част от вид риба. Plug херметизиращ слой.

9. Cut лука фино. Ако искате да се отървете от горчивината на лук, може да го напълни с вряща вода от 10 минути В тази рецепта, ние избрахме редовно лук в малко количество. Сложете лука в купа, смаже. Layer смазва майонеза (малко повече майонеза и лук ще бъде лесно да се разпределят по повърхността, тя няма да бъде на вас "бягство").

10. Три по груби ренде моркови един. Разпределяме на повърхностния слой и блъсканицата (по-добре вилица). Мазнините, лъжица пресоване, повърхностния слой на малко количество майонеза, и постепенно дозиране избърсване него (по-добре да се отстрани излишната).

11. разпространява една част от яйчни протеини. Plug херметизиращ слой. Смазва повърхностния слой на малко количество майонеза.

12. Вземете втората картофа, трите си на груби ренде. Херметизиращ слой. Намажете с малко количество майонеза, равномерно да се разпределя.

13. Използване втора част вид риба. Ние го разпространи в купа за салата. От пробката. Добавянето на малко количество майонеза, фино разпределяне на повърхността на слоя.

14. Използване на втори морков. Нейният три на ренде груби. Разпространяване на повърхностния слой, се сгъсти. Мазнините слой майонеза.

15. разпространява втората част от белтъците. Plug херметизиращ слой. Смазва повърхностния слой на малко количество майонеза.

16. Сложете жълтъците в купа (ако жълтъците втрива глоба ренде "шапка" ще бъде излъчен салата). Ние замеси жълтъците с вилица, защото дори и украсете отгоре с майонеза.

17. Ето обърна пластове красота. Желателно е да се влеят салата в хладилник за поне един или два часа. По-добре е да затворите купата на върха на плочата на последния слой е закален и опетнена преди сервиране.

Бон апети!

Видео: Салата "мимоза" моето училище рецепта (Mimosa салата)

Видео: Е, oochen вкусно - салата Мимоза!