Малина сладолед у дома: рецепти и препоръки

• Ароматизирани сладолед малина
• Сладолед без яйца
• Киселото мляко малина сладолед
• Препоръки за подготовка

Опции за това как да се направи малинов сладолед комплект. Можете да приготвите:

• Малина кисело мляко сладолед.
• Крем без яйца.
• Мляко яйца.

В допълнение към малината в производството на сладолед могат да се добавят и други плодове или плодове. Само вие можете да решите какво се смесват, за да се готви в летните горещини у дома!

Ароматизирани сладолед малина

За подготовката ще трябва да вземе у дома:

• Мляко 2.5-3.5% (350-400 мл).
• Мастни крем от 30% (250-300 мл).
• Захарта (около 150 г, се различава по-добър вкус).
• 4 жълтъци от яйца на първия или най-висока категория.
• Малини, пресни или замразени (300-350 г).

Мляко и сметана се изсипва в отделен тиган постави на газ и се кипват. Газ не може да напусне, той ще трябва да се прекратяват незабавно. Бита яйчни жълтъци със захар до пухкава еднородна маса. Смес от захар с жълтъците излива тънка струя в млякото. Разливане, разбъркване на масата започне веднага отведе. Получената маса се поставя отново на газ сварено да се получи вискозна консистенция. Тя трябва да бъде постоянно разбъркване. След маса достигне желания вискозитет, тя се отделя от газа и се охлажда.

Малина е унищожен, това може да бъде направено през сито. Трябва да имате пюре от малини, които продължават да се смесва с хладка маса на гърдата. Ако имате morozhenschitsa, теглото е изместен в него, таймер се настройва за 25-30 минути. След масата е изложена в контейнер и пуснати на няколко часа във фризера. Малина аромат на сладолед е готов!

Ако morozhenschitsy не - няма проблем. Просто веднага смени сместа в контейнер и порази в хладилник. В рамките на един час след нея трябва да се смесват добре и се отстранят отново. Един час по-късно - отново да се смесват. След това се оставя да се излива още 2-3 часа, след което тя ще бъде възможно да се представи готовия сладолед.

Сладолед без яйца

Ако не ядете яйца, но крем малина лед искате, можете да се готви у дома, без да ги. следните съставки:

• Малини, пресни или замразени (300 г).
• Подсладено кондензирано мляко (200 мл).
• Мастни крем от 30% (300 мл).

Бери каша. Може мелене през сито или в блендер. Полученият смесен с кондензирано мляко пюре. Получената смес се поставя в хладилника за известно време. Глазура е твърде рано, той трябва само да бъде охладен. Whip крем, докато дебели пяна, за да получите Бери смес и ги добавете към него. Разбъркайте добре, докато гладка. След отстраняване на сместа във фризер за един час, след което контрола и камшик. Процедурата за замразяване и разбиване изисква още два пъти.

И накрая, да изпрати в фризер малина сладоледа се изисква за 2-3 часа. След това, вече е възможно да се украсяват, да служи и да яде!

Киселото мляко малина сладолед

Delicious замразен десерт може да се направи у дома от киселото мляко. За да се подготви един интересен и необичаен деликатес, трябва да се вземат:

• Природен кисело мляко (400 г).
• Гранулирана захар (120 д, се различават по-добър вкус).
• Лимонов сок (една чаена лъжичка е достатъчно).
• Малини, пресни или замразени (300 г).

Подгответе пюре от малини, това може да бъде направено в блендер или триене през сито. пюре изцеден лимонов сок, добавете захарта и разбъркайте. Добави малина кисело мляко маса и се разбърква до получаване на хомогенна маса бледо розово. Сложете сместа в контейнер и да го изпратите в хладилника за известно време. След масата започва да се втвърдява, но не се замразява напълно, че е необходимо да се постигне и победи, осъществява процедурата може да бъде повече един или два пъти. Вземете контейнер със сладолед, за да изпратите във фризера за няколко часа, можете да дори и през нощта, а след това лечение е готова.

Препоръки за подготовка

• Замразени и камшик крем е необходимо да се гарантира, че тя не кристализира, които не са обхванати с малки парчета лед.
• Украсете с малинов сладолед може да бъде сироп, други плодове или шоколад: всичко, което ще бъде на разположение вас, ограничени до метод за подаване само от вашето въображение!
• За да се отървете от малинови семки у дома, не забравяйте да пропусне пюре през сито. Костите са в готовия десерт предпазва само неприятен и криза на вашите зъби.
• Преди да изпратите готовия сладолед Заслужава да се даде оставя се за няколко минути, а след това по-късно лежеше на купичките сладоледените. Така тя се топи малко и вкусът му ще бъде по-интензивен.
• Можете да лежеше на лед formochkam, след като последната му смесена и ще изпратим във фризера, за да се втвърди напълно. И в същото време се придържат дървени пръчки в него!

Видео: Как да си направим сладолед сорбет, много проста!

Видео: Как да си направим сладолед с малинов желе

Видео: Малина сладолед - Рецепта баба Ема

Видео: Домашна малинов сладолед / как да се подготви домашно сладолед Това е лесно и просто :)