Как да се готви у дома пиле на грил

Какво можем да мислим за когато няма специални средства за метал за готвене пиле на грил във фурната? Float обикновена стъклена бутилка. Fit на бира или мляко. Тя трябва да бъде добре почистена и премахване на етикета. Капацитетът трябва да бъде поне 0,33-0,5 литра. Е, ако можете да намерите една стара бутилка от времето на Съветския съюз. Ако не е, използвайте друг, но винаги направена от устойчив и висококачествено стъкло.

Вземете следните съставки за пиле на грил:

• 1 птичи трупове;
• 3 скилидки чесън;
• 100-200 грама майонеза;
• 50 мл лимонов сок;
• 5 супени лъжици подправки за пиле или месо;
• сол на вкус.

Подготовка домашно пиле на грил:

1. Измийте пилето под чешмата и късат пера и пух, ако има такива.
2. Свържете майонеза, чесън, лимонов сок, сол и подправки. Сега се разпространи пилето с тази смес.
3. Сложете трупа в чантата и го завържете здраво. Чанта, поставете в хладилник за 2 дни.

Как да готвя пиле на грил етапа на бутилка по стъпка:

1. Извадете пилето от хладилника и отново щедро obmazhte го приготвя марината.
2. Напълнете бутилката с вода от две трети, и сложи зехтин трева. По този начин, ястието ще бъде изпълнен с аромата вътре.
3. Провансалски билки - колекция, която се продава в магазина. Ако не сте намерили това, добавете бутилката дори мента.
4. Поставете бутилката в тенджера или тавичка специална врата нагоре.
5. Налейте в тенджерата малко вода. Чрез този течаща пилешка мазнина няма да изгори и тлеене.
6. Поставете трупа върху бутилката и допълнително поръсете месото с масло.
7. Поставете структурата в студена фурна и след това го включете 200 градуса. Ако се нагрява пещта предварително, вероятността е голяма, че бутилката не се съборят и разрушаване.
8. Пече се поне 1 час периодично проверява готовността на месото.

Как да се определи, че пилето е готово да скара?

Около час след като сложи пилето във фурната, се появява вкусна миризма. Това е индикация, че ястието може да бъде тествана за готовност. Пещта се отваря и пробиване на печено пиле с вилица или нож. Ако сока ще бъдат освободени, така че е все още влажна.

Когато пиле запържваме скара на върха, а вътре е все още влажна, тя може да изгори. За да предотвратите това, намалете температурата в пещта до 180 градуса, а мазнините се стичаше от пиле грес загоряло повечето места. В допълнение, зоната на горене могат да се скриват с фолио.

Възможно ли е да се използва нещо различно от бутилката?

Висше бутилка може успешно да замени стъклен буркан с диаметър не е голям. Капацитет 0.5-0.7 литрови контейнери. Можете също така да си купите специален щанд за пиле на грил. Той се състои от няколко метални проводници със заоблен връх. На щанда можете да залепите пилешко или други домашни птици.

Защо излее вода в бутилката?

Първо, това е необходимо за стабилността на структурата. Разбира се, той е длъжен да поддържа баланса на налягането в бутилката се счупи.

Както отопление изпарява вода в бутилката. За допълнително напоена пиле вкус, бутилката трябва да бъде поставен подправки. В домашна среда тя може да бъде сладък грах и черен пипер, дафинов лист, риган, босилек, карамфил. Може да се използва самостоятелно или всички билки заедно. Поради ароматизирана вода в бутилка пиле на грил ще бъде по-пикантни и съблазнителна.

Как да премахнете пилето от бутилката?

Първо задайте пилето върху плоска повърхност. Оставете го да изстине. Погледнете на врата, тъй като тя остана на бутилката? Вземи нож и отлепете кожата, което го отделя от стъклото. Сега вземете една голяма вилица с два зъба и закован си пиле. Започнете да прехвърлят пилешко трупа, за да помогнете на друг вилица. В идеалния случай, бутилката трябва да се движат далеч бързо и гладко. В краен случай, можете да привлече подкрепата на някои от шпатулата.

Какво да се постави в тава, различни от вода?

Водата в тава, необходима за течаща пилешка мазнина не гори и не отделя дим. Въпреки това, тази комбинация може да се използва за кулинарни цели. Така например, през времето за готвене, поставете пилето в мастните ориз, грах или леща. С обем от не повече от една чаша. Каша да бъдат залети изцяло.

Когато печете е длъжна да го бърка с ястие, не се обръщат към каша. Можете да го направите на всеки 20 минути. В допълнение, е необходимо да се контролира, че горните и долните слоеве се пече еднакво.

Получаване на маринатата за пиле на грил

За да бъде по-крехко пиле, той реши да се използват различни маринати. Един от тях се нарича "италиански", доста основни компоненти се нуждаете за него:

• 1/5 чаша зехтин;
• 2 ч.л. оцет;
• 1 ч.л. сол;
• 1 ч.л. чесън на прах;
• 1 ч.л. риган;
• 1 супена лъжица Италиански подправка.

Смаже тези компоненти, които са необходими. След това се смесва с оцет и зехтин.

подготви маринатата "лоза" малко по-трудно. Вземете следните компоненти:

• 0,5 литра бяло гроздов сок;
• 3-4 скилидки чесън;
• 1 ч.л. добавки за пиле на грил;
• 3 лавров лист;
• 10 грах пипер;
• 1 ч.л. сол;
• 1 ч.л. събиране смлян черен пипер.

Изсипете сока от бяло грозде в тенджера и топлина. Нарязва чесъна фино и се поставя в тенджера. Сместа се загрява, но не се вари. Оставете го да се охлади малко. Добави lavrushku, черен пипер, сол и черен пипер смес. Отново постави на печката ястие: сместа трябва да заври. Марината е готов!

Приготвя китайски маринатата у дома може без кипяща смес. Вземете следните продукти:

• 1/2 чаша соев сос;
• 1/6 чаша захар сироп;
• 3 супени лъжици нарязан джинджифил;
• 1 супена лъжица чесън на прах;
• 2 супени лъжици сусамово масло;
• 1 ч.л. черен пипер.

Смесете соса соя и масло. След това добавете останалите съставки. Марината е готов!

Много пикантна марината се превръща с горчица. За да си заготовки трябва да е доста по-на съставките:

• половин чаша прясно изцеден лимонов сок;
• 2 супени лъжици горчица;
• 1 ч.л. сол;
• 1 чаша зехтин.

Разстелете горчица, лимонов сок. Добавете сол и свързване със зехтин.

В дома, подготви марината Кавказ може да бъде много бързо. Фенове на остър малко, той просто няма да остави равнодушен. Вие ще трябва:

• 1 лук;
• 25 грама оцет;
• 0.5 чаша кисело мляко;
• 1 ч.л. пипер;
• 1 ч.л. сол.

Сложете пилето в купа за мариноване. Нарежете лука на кръгчета и го поставете на върха. Сега obmazhte труп оцет. Кисело мляко, сол и пипер, разбърква отделно. Излива смес от пиле.

Броят на продуктите от горепосочените маринати, изчислени на 0.5 кг месо. Ако имате нужда да се готви по-дълго, се увеличи размерът на съставки, съответно.

правила мариноване

Първи мариноване Вземете правилното контейнера. Съдове не трябва да са прекалено големи или малки, и точния размер на пиле. Един от най-добрите възможности за мариноване - найлонова торбичка или храна филм. Просто се опакова добре го намазва с птица. Не се използват метални контейнери и саксии. Metal може да повлияе на вкуса на марината.

Това е минималната продължителност на мариноване - 1 час, максимална - два дни. Съставки са важни за ароматно вкус, но те са взаимозаменяеми. Така че, ако ви е трудно да се получи всеки компонент, е възможно да се замени един и същ.

Най-добрата техника за готвене марината - блендер. В отсъствието Slice компоненти ръчно възможно най-фино.

Така пиле на грил може да бъде приготвена в пещ с нормален режим. Оказва се, много вкусно и ароматно. съдържание на калории на това ястие: 184 калории на 100 грама продукт.

Видео: Пиле на грил у дома. Лека и лесна рецепта!

Видео: Пиле на грил на брега. ГЛАВНА рецепти с VIDEO №61. Кухня.

Видео: пиле с картофи на фурна. Марината за пиле. Как да се готви и пече пиле на скара с картофи