Салата "манастирски"

Всички ястия, които се приготвят и сервират в манастирите, на теория, трябва да бъдат прости, здрави и не много вкусно, за да не мами радост корема, не отвлича вниманието от молитвите, работи и мисли за висока. От това и ще продължи в подготовката на всички така наречени монашески ястия, в това число салати и. Във всеки случай, не забравяйте: в рецептите на салати не могат да включват месо, включително птиче месо и защото монасите не ядат месо, най-малкото, православни и будисти.

Рецепта манастир салата с боб и зеле

съставки:

• Фасул варени или замразени боб (или консервирани зелен грах) - около 200-250 грама;
• зеле (пресни или кисели) - около 200 г;
• гъби кисели или осолени - 200 г;
• кисели краставици и свеж 1-2 бр.;
• сладък пипер - 1-2 бр.
• Лукът - 1 бр;.
• Чесън - 1-2 бр.
• Пресни билки са различни;
• растително масло;
• натурален плодов оцет.

подготовка

Ако използвате замразени млади боб, Dowar го, докато омекне (за около 9-11 минути). Лукът, чушки и кисели краставици ние ще намали произволно, без да дава много мисъл и внимателно - това е основен принцип. Nashinkuem зеле. Ако използвате кисело зеле - необходимо е да се изплаква и се отцежда.

С гъби, естествено се слеят марината, можете да ги смаже, ако искаш. Накълцайте чубрица и чесън ситно. Смесете всички съставки в купа за салата. По желание, се добавят към салата 2-3 сварени картофи, нарязани и / или ябълки, домати, киви. Всъщност, не е твърде важно, какви са съставките и как те са нарязани, най-важното - той трябва да бъде просто и естествено. Следователно облечен с зехтин и оцет смес в съотношение 3: 1 и не майонеза. Можете също така да запълни салата неподсладено кисело мляко или заквасена сметана.

А много по-различен принцип ръководи в подготовката на "Монашески хижа" салата (не е ясно, обаче, защо това се нарича по този начин).

Салата "Монашески хижа"

съставки:

• раци пръчки (или по-скоро "сурими" пръчки) - 12 бр;.
• сирене - около 300 грама;
• майонеза;
• чесън;
• билки (лук, магданоз, кориандър, босилек, копър).

подготовка

Подготовка на пълнежа. Разтрийте сиренето на малко или средно ренде. Увисване добавете чесъна и ситно нарязани пресни билки (с изключение на лук), 4 супени лъжици майонеза и разбъркайте всичко добре.

раци пръчки потапя в продължение на няколко секунди в гореща вода и размотавам. Попълнете листове разгърнати сурими подготвени пълнене. Fold пръти пълни с дървен стълб или пирамида или shalashika, всеки слой promazyvaya малко количество майонеза. Изсипете отгоре с майонеза и се поръсва със ситно нарязан билки и сирене. Охлажда се в хладилник за 2 часа. След това можете да изрежете марулята, като торта.

Видео: Салати

Видео: Delicious салата с пиле и манго !!!

Видео: А цветна леха на билки и салати, манастирската градина