Churchkhela - ползи и вреди

Отнасяйте се с малко нелепо за руския език името "churchkhela" е национална ориенталски ястия. Подгответе в Грузия, Абхазия, Армения и т.н. страни. И яде с удоволствие и в други страни, които отдавна са опитани и оценени от първоначалния си вкус. Но много малко хора знаят какво е ценно churchkhela

Как churchkhela?

Със сигурност всеки, който се случва да има почивка за един от най-южните курорти, като например Крим, се вижда на местните пазари ярка дълга наденица на конци, които са леко напомня на шушулка на грах или боб. Той е най-дълго и има няколко издатини на редовни интервали. Само churchkhela много по-голям пад, а вътре в нея се крият цели ядки: орехи, бадеми, или гора.

Как churchkhela?

Външната обвивка на лакомства, което обикновено е червен на цвят, но може да бъде лилаво или жълто, приготвена от естествено гроздов сок. Той е много свежда до състояние на карамел, а след това се спускат с въже нанизани като мъниста, ядки. Тази операция се повтаря няколко пъти, докато един куп ядки не са обхванати от дори по-дебел слой сок. След това се оставя да изсъхне.

Ползи и вреди на churchkhelas

Както при всяка сладост, това ястие е доста питателна, но не прекалено. Тя няма рафинирани захари, само естествени, които се съдържат в гроздовия сок. А има и много витамини, както и в ядки. Затова churchkhelas полза е неговото съдържание на ценни вещества като витамини, витамин С и Е, желязо, магнезий и калий, полиненаситени мастни киселини. Но има твърде много от него не могат. Този деликатес може да предизвика алергични симптоми, да бъде източник на дразнене на лигавицата на стомаха, и дори да предизвика диабет.