Чесън - калории

Всички знаем, че чесънът е полезно - например, помага при настинки. Но съвременната медицина го е открил още една чудесна функция: чесън

Предимства и състав на чесън

Отдавна е доказано, че чесън успешно намалява високото кръвно налягане и риска от сърдечен пристъп, помага да се справят с диабет и успешно да унищожава раковите клетки.

Ключът към полезните свойства на чесън - вещество, което се нарича алицин, и се формира чрез механично разрушаване на чесън клетки. Това вещество помага за намаляване на нивото на хранителни нездравословни мазнини и холестерол.

Чрез анализиране химическия състав на чесън, диетолози потвърждават, че чесън - източник на калций, магнезий, фосфор и селен. Калций - това е не само нашите кости и зъби, но и скоростта на пулса на периферната нервна система към мозъка. Манган, наред с други полезни свойства, тя ни прави по-спокоен и внимателен. Фосфорът е участват в клетъчния растеж и метаболизъм, и селен и всички необходими за стабилна работа на всеки орган на човешкото тяло. В допълнение, чесън е много високо съдържание на витамини С и В6.

Чесънът съдържа много калории?

Сега калории: една скилидка чесън съдържа средно само 4 калории, три - около 13. Сто грама пресен чесън (от различни източници) съдържа от 60 до 135 калории, а същото количество мариновани - 42 калории. В една чаена лъжичка пресен чесън, според американските специалисти по хранене, съдържа 25 грама протеин.

Защо на много сайтове показва, че чесън - много високо калорични продукти? Авторите са с изглед то се характеризира с неговата подготовка. Купа на чесън маса ще бъде достатъчно за цял сезон, ако го добавите към сос за спагети или подправка за яхнии. Тук, "чашата", имаме предвид 48 скилидки смачкан, които обикновено съдържат около 200 калории.

Въпреки факта, че на пресен чесън е почти никакви калории, неговата кулинарна обработка в крайна сметка води до увеличаване на енергийната стойност на храната. Фактът, че чесънът е почти никой яде в чист вид - тя се добавя към други храни, като подправка. И вие ще се съгласите, че има разлика: Настържете чесън месо или хляб. Пример - популярна закуска: печени чесън в маслиново масло, което намазва хляб. Ако разгледаме една единствена скилидка чесън, варени по този начин, тя вече съдържа 10 калории, вместо четири.

Готвач, според "иск Ню Йорк Таймс", че ползите от чесън, дори пържени в масло, е много по-висока, отколкото от строга броене на калории.

Видео: Картофи запечени на калории

Видео: крем супа с пиле [Рецепти Бон апети]

Видео: постни ястия Рецепти [Рецепти Бон апети]

Видео: вкусна и проста: нискокалорични бургери. Видео рецепта.